"Jairala Oller", una bodega que cautiva con sus sabores
Está ubicada a unos 950 msnm, en Ischilín. El dueño Héctor Jairala habló con Cadena 3 sobre la amplia carta de viños que producen, desde hace 15 años, y ofrecen a sus clientes. Mirá.
05/02/2021 | 18:45Redacción Cadena 3
FOTO: "Jairala Oller", una bodega que cautiva con sus sabores
FOTO: "Jairala Oller", una bodega que cautiva con sus sabores
La bodega "Jairala Oller" deslumbra sobre el paisaje cordobés desde 1998 en la pintoresca comuna de Ischilín.
Se trata de una empresa familiar que en 2007, elaboraron sus primeros vinos. Hoy, a lo largo y ancho de sus 10 hectáreas, se producen variedades tales como el Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Estos dos últimos premiados en 2008 y en 2011.
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Jairala recordó que ofrecen también Cabernet Sauvignon Reserva, vino rosado y espumantes como Nature y Extra Brut.
"Este año, vamos a producir el vino de nuestra primer cosecha que es el Malbec de Ischilín", adelantó.
Todos los días del año, con reserva previa, el visitante puede recorrer los viñedos, la bodega y su cava con degustación incluida.
Para solicitar un turno de visita, el interesado o interesada tiene que comunicarse al 35021427098 o bien, por mail a: [email protected].
Informe de Eugenia Iérmoli.
