Amaranth y cebollín: plantas que pueden arruinar tu jardín

Amaranth es una planta que, a pesar de su belleza, puede convertirse en un dolor de cabeza para los jardineros. Con sus imponentes tallos y plumas rojas, el amaranth no solo es un atractivo ornamental, sino que también se cultiva por sus granos nutritivos. Hace más de diez años, se plantó amaranth con la ilusión de disfrutar de sus llamativas plumas rojas y cosechar sus granos beneficiosos. Sin embargo, los primeros años, la cosecha fue controlada, logrando evitar que la planta produjera semillas. Lo que no se sabía es que las aves también se sienten atraídas por las semillas del amaranth. Esta planta genera miles de pequeñas semillas ricas en proteínas que resultan irresistibles para las aves. Como se busca atraer aves cantoras al jardín, estas aves encontraron el amaranth que se dejó pasar y comenzaron a propagarlo.

Cebollín de ajo, por su parte, es una hierba perenne resistente que aporta un toque especial a los platos salados y actúa como imán para polinizadores. Sin embargo, si no se controla, esta planta puede apoderarse del jardín rápidamente. El cebollín de ajo, con su capacidad de expansión, puede resultar invasivo, lo que lleva a que muchos jardineros reconsideren su presencia en sus espacios verdes.

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