Por qué se celebra cada 17 de abril el Día Mundial del Malbec
Se trata de la variedad más emblemática de la producción vitivinícola nacional. "Es la reina de todos los vinos argentinos", dijo a Cadena 3 el fundador de Relator Wines, Fernando Gabrielli.
17/04/2025 | 15:23Redacción Cadena 3
-
Audio. Por qué se celebra cada 17 de abril el Día Mundial del Malbec: cómo está la industria
Ahora país
El Día Mundial del Malbec se celebra en Argentina cada 17 de abril con el objetivo de difundir esta cepa insignia en los mercados internacionales. Es la variedad emblemática de la producción vitivinícola argentina, oriundo de la región de Burdeos (Francia), proveniente de un antiguo cruzamiento de Magdeleine noir y Prunelard.
Este cepaje muestra particularidades distintas a las de su lugar de origen, debido a las diferencias de clima y suelo, características genéticas de las plantas, manejo del viñedo y métodos de elaboración del vino, siendo el Malbec una variedad muy resiliente al clima.
El Malbec argentino permite lograr excelentes vinos que son apreciados y reconocidos por los consumidores a nivel nacional e internacional. En términos generales se caracteriza por ser de cuerpo robusto, gran acidez y por presentar tonalidades granate y violáceas intensas con aromas a ciruela, mora, cerezas, y violetas entre otros, dependiendo de su estado de madurez.
El fundador de Relator Wines, Fernando Gabrielli, explicó a Cadena 3 que "el Malbec es la reina de todos los vinos argentinos".
En 2024, 118 países importaron el Malbec argentino, consolidando su posición en el mundo. Gabrielli mencionó que "no hay otro Malbec que tenga la institucionalidad que tienen los nuestros" y destacó la versatilidad de esta uva en diversas regiones del país.
A pesar de la relevancia del Malbec, la industria enfrenta los vaivenes económicos. Gabrielli señaló que "estamos un poco caros para el mundo", lo que afecta las exportaciones. Detalló que, en la década del '80, el consumo de vino en Argentina era de 80 litros per cápita, mientras que hoy es de 16 litros.
/Inicio Código Embebido/
La vida de los famosos. Britney Spears compartió su gusto por un Malbec mendocino: "Un vino de verdad"
La artista estadounidense subió una foto de la bebida a sus redes sociales y la acompañó con una breve reflexión.
/Fin Código Embebido/
El cambio en los hábitos de consumo es notable. "Las nuevas tendencias alejan un poco al vino", afirmó Gabrielli, quien señaló que los jóvenes prefieren otros tipos de alcohol. Además, mencionó que "tenemos que seducir muy bien al mercado interno" para revitalizar el consumo de vino.
En cuanto a la innovación en formatos, Gabrielli comentó que la aceptación de vinos en latas sigue siendo limitada.
Sobre el maridaje, el fundador de Relator Wines se mostró flexible, afirmando que "hay que darle a la gente una experiencia más". En su opinión, el vino puede combinarse con diferentes alimentos, rompiendo con las tradiciones establecidas.
Ampelográficamente, el Malbec se caracteriza por su hoja poco plegada y poco contorsionada, mediana, orbicular y cuneiforme, y por su dimorfismo (enteras y trilobadas), con característicos dientes agudos y agresivos, seno peciolar en V, punto peciolar levemente rosado y pecíolo mediano, muy coloreado.
Su racimo es mediano, lleno, alado, cónico-mediano, con bayas negro azuladas, medianas y redondas.
La variedad está presente en 18 de las 20 provincias argentinas que tienen plantaciones de vid. Al 31 de diciembre de 2024 existe un total de 47.064 hectáreas cultivadas, lo cual representa el 23,5% del total de vid del país y el 42,1% de las variedades tintas aptas para elaboración de vinos y/o mostos. Es la variedad más cultivada de Argentina y la que más crece a lo largo de los años.
La superficie cultivada subió un 19,2% en la última década (+7.578 hectáreas). En Mendoza, esta variedad creció un 16,9%; en San Juan un 37,1% y en el resto del país un 31,5%.
En 2024 se comercializaron 2.440.879 hl de vino varietal puro y 106.163 hl de Malbec en corte con alguna otra variedad. El 62,5% del total de vinos varietales comercializados por el país corresponde a este varietal.
En el año 2024 el 51,4% de los vinos Malbec se exportó y el 48,6% se comercializó en el mercado interno.
La comercialización total de vinos de este varietal (puro+cortes) ha aumentado en los últimos diez años un 16%. Respecto al último año (2023) registra una disminución del 1,1%, debido principalmente a una baja en el mercado interno (-6,6%) pero con aumento de las exportaciones (+4,7%).
/Inicio Código Embebido/
Orgullo. El malbec mendocino fue reconocido una vez más como el mejor del mundo
El vino mendocino vuelve a destacar en el escenario internacional, siendo reconocido como el mejor del mundo en la prestigiosa competencia vitivinícola International Wine Challenge.
/Fin Código Embebido/
Entrevista de Rodolfo Barili.
