Chef de Ushuaia que mantiene la vitalidad pese a cuarentena
Se trata de Lino Gómez Adillon, a cargo del restaurante Volver. Relató a Cadena 3 que acondicionó una bicicleta y reparte comida marítima con historias para sus clientes. "Me mantiene ocupado", dijo.
13/04/2020 | 17:06Redacción Cadena 3
Ante el freno de actividades en restaurantes por la cuarentena contra el coronavirus, el reconocido chef de Ushuaia, Lino Gómez Adillon, mantiene su vitalidad y hace repartos en bicicleta para sus clientes.
El chef, llamativo por su estilo y destacado en la cocina marítima, relató a Cadena 3 que su restaurante Volver en la ciudad fueguina claramente no funciona a la normalidad, pero que se enfocan en su público para "ocupar la cabeza" y pensar en salir adelante.
"Somos de la época del reparto a domicilio y empezamos a implementarlo. Pusimos en condiciones la bicicleta con canasto de mimbre y salimos con merluza negra y paellas por las casas. Los pedidos son muy pocos, no se justifica y no suma. Pero queremos hacerlo", detalló.
El cocinero expresó que si puede llevar un plato de comida a un vecino para sacarle una sonrisa, con todos los recaudos, se siente "muy feliz".
/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/
"Lo mío es llevar placer a una mesa, contar historias y vivencias de esas lejanías. Cuando llego a una casa a repartir la gente se divierte mucho. Bajo vestido de gala, como si estuviera en el restaurante, con zapatos de charol y mi mejor chaqueta. Además, una sonrisa y atención personalizada, con barbijo y distancias", valoró.
Gómez Ardillon también instó a la gente a colaborar de la forma que pueda. Y destacó que días atrás le llevó comidas preparadas al vacío “a 10 viejitos de entre 80 y 90 años que estaban sólos y no podían comer con sal”.
Entrevista de Rony Vargas.
