Celebraron el torneo nacional para elegir al mejor criollito de Argentina
Panaderos de todo el país compitieron por el título, en el marco de la FITHEP Centro Expoalimentaria 2025.
12/06/2025 | 17:00Redacción Cadena 3
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Córdoba albergó el primer Campeonato Nacional de Criollitos, donde panaderos de todo el país compitieron por el título del mejor criollito. Este evento se enmarca dentro de la FITHEP Centro Expoalimentaria 2025.
Claudio Filippo, miembro de la Comisión del Centro de Industriales Panaderos de Córdoba (CIPAC), había destacado en Cadena 3 la importancia de esta competencia: "Vamos a elegir al mejor criollito del país".
La competencia reunió a 20 panaderos de diversas provincias, quienes presentarán sus mejores recetas. El ganador fue Daniel Emanuel Olivero.
En otras regiones, el criollito recibe distintos nombres. Filippo comentó: "Si me estás escuchando de Mendoza, seguro que le decís tortita o raspadita; en Tucumán, tortillas; en Buenos Aires, bizcochito de grasa o librito; y en Córdoba, crioio".
Informe de Orlando Morales.
