EN VIVO
Instituto
Instituto
Instituto
Turno Noche al Cuadrado
Informados al regreso Rosario
Estadio 3 Rosario
Turno Noche al Cuadrado
La Central Deportiva
La Central Deportiva
Informados, al regreso
Instituto
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Abrapalabra
Apuntes
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Ahora país
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Ahora país
Ahora país
Siempre Juntos
Siempre Juntos
3x1:4 - Por Sergio Suppo
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
La Mesa de Café
Radioinforme 3
Radioinforme 3
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Radioinforme 3 Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos
La Mesa de Café
Radioinforme 3 Rosario
Otra mirada - Por Fernando Genesir
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Cuadro de situación - Por Sergio Berensztein
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Industria
Primera plana
La Central Deportiva
La Central Deportiva
La Central Deportiva
Turno Noche
Tiempo de juego
Informados, al regreso
Deportes
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados
Informados
Viva la Radio Rosario
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Abrapalabra
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Ahora país
Viva la Radio
Ahora país
Ahora país
Ahora país
Ahora país
Siempre Juntos
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
3x1:4 - Por Sergio Suppo
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos Rosario
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
Más Emisoras En vivo
Sociedad
Encuentro de talentos
FOTO: Sebastián Zuccardi (Foto: Zuccardi Valle de Uco)
Sebastián Zuccardi, enólogo y tercera generación de la familia ícono del vino argentino, será uno de los expositores de Mendoza Innova, el evento que se desarrollará el 29 de marzo en el Teatro Independencia y reunirá a referentes a nivel mundial en el campo de la innovación y la tecnología.
Junto a su padre, José Alberto Zuccardi, disertarán sobre la exitosa empresa familiar, un verdadero ícono de innovación.
“La historia de nuestra familia está ligada a la innovación”, dijo Sebastián Zuccardi en una entrevista exclusiva con Cadena 3.
“La innovación no tiene que ver solamente con hacer cosas nuevas, sino con mirar el lugar, o lo que hacemos, de una manera distinta. Muchas veces esa mirada distinta genera una vuelta al origen”, continuó.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
/Fin Código Embebido/
Hablando de origen, Sebastián recordó que fue su abuelo, Alberto "Tito" Zuccardi, quien empezó toda esta historia través del desarrollo de un sistema de riego.
“Era nuevo y super eficiente para la época. Entonces, nuestra empresa, nuestra familia, empieza en el vino ya desde un origen relacionado con la innovación”, destacó.
“Luego, mi papá potenció todo eso enfocándose en la varietalidad, con vinos innovadores, a través de la maceración carbónica, generando el primer dulce natural o a través el Malamado, entre otras”, agregó.
Sebastián es consciente de que la tercera generación que comparte con sus hermanos Julia y Miguel lleva más vivo que nunca ese ADN innovador.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
/Fin Código Embebido/
“Creo que la innovación la hemos enfocado no en hacer algo nuevo, sino en poner el foco en el origen, en la identidad y la unicidad del lugar donde vivimos”, enfatizó.
Es por eso que los vinos de Zuccardi Valle de Uco son vinos que hablan de la identidad del lugar, más allá del varietal. “Fuimos los primeros que nos focalizamos en marcar las diferencias entre vinos que vienen de diferentes lugares. Nos animamos a dejar de pensar el vino como un commodity a través de la variedad y lo pensamos como algo único e irrepetible a través del lugar y nuestra mirada como productores”, expresó.
“Eso después se profundizó mucho en la vinificación. Por eso, en este back to the future (volver al futuro) volvimos a trabajar con piletas de concreto para buscar la máxima transparencia que nosotros podíamos expresar de esos lugares, construidas con arena, piedra y agua que viene del río que forma los suelos sobre los que cultivamos”, explicó.
“Muchas veces nos tentamos de pensar una innovación muy ligada a la parte tecnológica, y creo que la innovación se puede dar en muchísimos aspectos, en particular, en recuperar las cosas que tienen sentido en el lugar, y poder contarlas a través de esa búsqueda”, finalizó.
Entrevista de Yeny Ortega Benavides.
Te puede interesar
Conferencia
Tendrá lugar el miércoles 29 de marzo en el Teatro Independencia con entrada libre y gratuita.
Innovación
Ganadora por tres años consecutivos, Piedra Infinita, la bodega de la familia Zuccardi que pasó al Salón de la fama de los World’s best Vineyards, recibirá este martes a Ferran Adrià, el chef que revolucionó la gastronomía del mundo.
Gastronomía
El afamado chef y actual embajador de Telefónica arribó al país este lunes para brindar una serie de conferencias bajo el título "Conectar conocimiento". Cadena 3, uno de exclusivos medios invitados al evento.
Lo último de Sociedad
Crisis económica
“No son casta, son los ahorros de los aportes de toda su vida de los trabajadores”, dijo el secretario de Seguridad Social, Jorge Boasso a Cadena 3 Rosario, tras el recorte nacional.
Semana Santa
Se desarrolló el Jueves Santo a la noche. El lema fue “Peregrinos de esperanza”. La procesión comenzó en la parroquia María Auxiliadora y culminó en la Catedral. Cobertura de Cadena 3.
Inseguridad en Córdoba
El choque se produjo en Villa Corina, en la intersección de las avenidas Rancagua y Capdevila. Los delincuentes fueron internados con lesiones graves. La mujer está embarazada.
Violencia en Rosario
El caso fue derivado a fiscalía de menores. El procedimiento lo llevó a cabo PDI en Zona Cero, por orden del fiscal Patricio Saldutti. El crimen en la estación de servicio fue el pasado 10 de marzo.
Fallo de la Justicia
Bárbara Hoffman, hija del fallecido cantante Sergio Denis, confirmó que la Justicia sobreseyó a Raúl Francisco Armisen, director del teatro donde el artista sufrió la caída que le causó la muerte.
Opinión
Lo más visto
Violencia en el fútbol
Un hombre de 38 años fue golpeado con un ladrillo y otro joven resultó con una herida de arma de fuego en el pie. La Policía accionó armas Byrna para disuadir el enfrentamiento. Fue en inmediaciones al estadio.
Preocupación en Córdoba
Estarían en un sitio conocido como Huertas Malas, cerca de la Cascada de las Golondrinas. Doce rescatistas se dirigen al lugar caminado por un sendero estrecho. Una de las víctimas estaría inconsciente y la otra, lesionada.
Córdoba
Sucedió en un edificio de Figueroa Alcorta 115 de la ciudad de Córdoba. Los delincuentes fueron detenidos. Uno tenía fractura en ambas piernas y politraumatismos, fue internado y falleció.
Madrugada trágica
La víctima, de 18 años, era un estudiante jujeño. Hay otro compañero de departamento muy grave. El hecho ocurrió en un edificio de Hipólito Yrigoyen al 400.
Madrugada trágica
El video fue grabado por un usuario en las redes sociales y muestra a uno de los estudiantes huir mientras el fuego consume el departamento del piso 12.
Te puede interesar
Estreno en cines
Los famosos "titanes" ahora se unen para enfrentar a una amenaza más grande. ¿Vale la pena verla?
La casa de los artistas
Después del éxito durante Navidad y en toda la temporada de verano, para este fin de semana largo, el artista brindará funciones especiales en la carpa ubicada en la Av. Colón de Ciudad de Córdoba.
Semana Santa
Junto a Cadena 3, la tradicional fábrica de Villa General Belgrano obsequió los tradicionales productos a los lugares que habían sido sorteados en Siempre Juntos.
Córdoba
Este encuentro reunirá a amantes de la historia y curiosos en un espacio único para explorar tesoros del pasado.
Turismo y recreación
El foco estará puesto en la fe y la religión, pero también se podrá disfrutar de una amplia variedad de atractivos en toda la ciudad. Mirá.
Ahora
Violencia en Rosario
El caso fue derivado a fiscalía de menores. El procedimiento lo llevó a cabo PDI en Zona Cero, por orden del fiscal Patricio Saldutti. El crimen en la estación de servicio fue el pasado 10 de marzo.
Copa de la Liga
Fue 2-1 en Alta Córdoba. “La Gloria” ganaba, desde el inicio del segundo tiempo, con gol de Suárez. Pero “El Bicho” se lo dio vuelta con tantos de Romero, a 10 minutos del final, y Herrera, en la última jugada.
Violencia en el fútbol
Un hombre de 38 años fue golpeado con un ladrillo y otro joven resultó con una herida de arma de fuego en el pie. La Policía accionó armas Byrna para disuadir el enfrentamiento. Fue en inmediaciones al estadio.
Inseguridad en Córdoba
El choque se produjo en Villa Corina, en la intersección de las avenidas Rancagua y Capdevila. Los delincuentes fueron internados con lesiones graves. La mujer está embarazada.
Madrugada trágica
La víctima, de 18 años, era un estudiante jujeño. Hay otro compañero de departamento muy grave. El hecho ocurrió en un edificio de Hipólito Yrigoyen al 400.
Madrugada trágica
El video fue grabado por un usuario en las redes sociales y muestra a uno de los estudiantes huir mientras el fuego consume el departamento del piso 12.
Córdoba
Sucedió en un edificio de Figueroa Alcorta 115 de la ciudad de Córdoba. Los delincuentes fueron detenidos. Uno tenía fractura en ambas piernas y politraumatismos, fue internado y falleció.
Preocupación en Córdoba
Estarían en un sitio conocido como Huertas Malas, cerca de la Cascada de las Golondrinas. Doce rescatistas se dirigen al lugar caminado por un sendero estrecho. Una de las víctimas estaría inconsciente y la otra, lesionada.