Finca Don Esteban: un viñedo agroecológico a 15 minutos del centro de Rosario

La finca Don Esteban en Soldini, alberga el primer viñedo agroecológico de la provincia de Santa Fe.

Mariano y Milva es una pareja que se puso al hombro este viñedo. Tienen aquí un campo en el que empezaron a producir porque les gusta el vino, porque son apasionados de lo que hacen, porque les gusta trabajar, les gusta producir, les gusta también dar trabajo.

 "Junto con mi familia, hace del 2018 que empezamos esta loca aventura", contó Mariano a Cadena 3. La finca se dedica a la producción de vino y enoturismo, ofreciendo degustaciones y comidas a los visitantes. "Empezamos con nuestras primeras tres cepas: Tempranillo, Malbec y Ancelota, sin saber nada, las plantamos y por esta locura que nos apasiona, las pusimos y empezamos a recibir gente", añadió Mariano.

La finca se destaca por su enfoque agroecológico, evitando el uso de agroquímicos. "Todo lo que tratamos de usar, salvo alguna excepción, son todos productos naturales y orgánicos y queremos ir rumbo a seguir en eso", explicó.

La producción inicial fue de 300 botellas, y la finca también organiza eventos familiares. "Hacemos la fiesta del campo y hacemos como un simulacro de la vendimia", comentó Mariano.

Los interesados en visitar la finca pueden encontrar más información en su página de Facebook, "Finca Don Esteban", y en el Instagram de su socio, "Vinos del Litoral". 

Cómo llegar:

Mariano explica que para acceder a la finca desde Rosario, hay que salir para el oeste, por la ex avenida Godoy, que ahora es Presidente Perón, van rumbo a Pérez, ahí van a encontrar, antes de llegar a Pérez, el cruce con la Ruta 14. "La Ruta 14 va directamente, el primer pueblo que toca es Soldini, en el primer semáforo es Calle Venezuela, esa Calle Venezuela hacia el este, son 1500 metros, zona rural, ahí estamos nosotros, finca Don Esteban", detalló.

Desde el centro de la ciudad de Rosario, son 15 minutos en auto. 

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Informe de Juan Cruz Albergoli