Cena en el All Day Lounge Bar, una experiencia gastronómica de primer nivel

Casi como una encumbrada bienvenida a Rosario, el All Day Lounge Bar se erige como un espacio sofisticado y acogedor que combina gastronomía de alta calidad, buen ambiente y una ubicación privilegiada dentro del hotel Pullman.

Este lugar, situado entre el hall central del hotel y el restaurante Le Gulá, ofrece una experiencia culinaria para todos los gustos, destacando por su variada carta y su compromiso con los productos locales.

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Desde tragos, tapas, sandwichería y ensaladas hasta carnes grilladas, pastas, postres y opciones especiales para los más pequeños. Además, los comensales pueden disfrutar de menús ejecutivos, meriendas y un atractivo happy hour, todo ello en un ambiente cómodo, elegante y relajado, acompañado por buena música.

El chef ejecutivo Fabián Gamarra y el sous-chef Iván Gómez son los responsables de dar vida a esta propuesta culinaria. En declaraciones a Cadena 3, en el marco del Operativo Verano 2025, dijeron: “Queremos que vivan la experiencia. No solamente tenemos una carta donde utilizamos productos de la zona, materia prima de primer nivel, sino también pensamos mucho en el huésped”.

Entre los ingredientes destacados se encuentran la boga y el pacú, productos emblema del río que enriquecen los platos del menú. Uno de los pilares de la cocina del All Day Lounge Bar es el compromiso con la sostenibilidad. “Cuidamos mucho el producto y también tenemos en cuenta el manejo del desperdicio”, enfatizaron.

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Experiencia al alcance. Aunque el All Day Lounge Bar está ubicado en un hotel cinco estrellas y ofrece un servicio de alta calidad, los precios se mantienen competitivos. “Para tener una referencia promedio podés gastar 25 mil pesos, 30 mil pesos como mucho”, explicó Gamarra, destacando que esta propuesta es accesible en comparación con otros espacios similares de la ciudad. “Acá estás viniendo a un lugar donde la técnica se va a ver en los platos y el producto está muy cuidado”, añadió.

Horarios. Abre sus puertas de domingo a jueves de 10:30 a 01:00 y los viernes, sábados y vísperas de feriados de 10:30 a 02:00.

Informe de Eugenia Iermoli.