Desayuno de lujo en una chocolatería belga de Bariloche
"Chocolaterie" es un emprendimiento familiar que conjuga los sabores más puros de la Patagonia para crear recetas dulces exquisitas. Reviví el Facebook Live y conocé más.
04/01/2022 | 10:54Redacción Cadena 3
FOTO: Desayuno de lujo en una chocolatería belga de Bariloche
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FOTO: Desayuno de lujo en una chocolatería belga de Bariloche
La primera chocolatería belga de Bariloche está ubicada en avenida Bustillo al 15.500 y ofrece productos elaborados artesanalmente con chocolate de receta originaria del país europeo.
En diálogo con Cadena 3, María Eugenia Locreille, dueña del lugar, contó qué es lo que define a este tipo de chocolate.
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"Dentro del proceso de elaboración, hay una etapa que se llama ''prensado''. Nosotros la realizamos tres veces más de lo común para lograr una textura fina", explicó y agregó que eso hace que el chocolate se deshaga en la boca.
Algunas de las exquisiteces que ofrecen son scons ingleses con cáscaras de naranja, torta de chocolate belga con cacao, bombones de frambuesa. Todo ellos es sin conservantes ni aromas artificiales o aceite de palma.
Mirá el Facebook Live:
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Informe de Marcela Psonkevich.
