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Un bar donde comensales colaboran con los mozos llenando la comanda en conjunto

Conocimos el bar “El Emperador” en Villa Carlos Paz. Allí, ocho jóvenes con discapacidad se hacen cargo del lugar manejado por la Cooperativa de Trabajo Alergo Ético Argentina, desde el 2012. 

10/01/2023 | 19:15

Redacción Cadena 3

Flavia Irós

Flavia Irós

En el bar "El Emperador" se respira esperanza, futuro, dignidad, padres y madres presentes y un equipazo de trabajo con empuje y ganas de aprender y romper tabúes.

Cartas accesible, con pictogramas y una novedosa propuesta: los comensales deben colaborar con los mozos, a través de un sistema mediante el cual el cliente también llena la comanda, esto facilita la labor de los chicos.

Realizaron varias capacitaciones en atención al cliente, gastronomía y en calidad de servicio. El bar les permite la autonomía económica y la dignidad de ejercer el derecho al trabajo, Madres y padres colaboran también en este emprendimiento que los involucra a todos como familia.

Ignacio Cañón, (Nacho para todos) es el acompañante terapéutico de los chicos y fue clave ya que es chef, los acompaña y les enseña en todo momento.

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Para los que quieran llegar:

El bar está ubicado en Av. Uruguay (639) esquina San Martín, es el primer emprendimiento de la Cooperativa de Trabajo Albergo Ético Argentina, constituida por personas con discapacidad y sus familiares, que tiene como objetivo ser una fuente laboral digna para toda la vida.

Mirá el micro acá:

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