La pyme que comenzó como una tesis universitaria y hoy exporta snacks
Nuestros Sabores elaboran snacks veganos y libres de gluten, trabajan con más de 230 distribuidores y llegan a Uruguay y Paraguay.
12/05/2026 | 14:51Redacción Cadena 3
FOTO: Nuestro Sabores, la pyme que exporta snacks.
-
Audio. La pyme que comenzó como una tesis universitaria y hoy exporta snacks
La Argentina Posible
En 2012, tres amigos que trabajaban en el sector financiero arrancaron un proyecto universitario que terminó convirtiéndose en Nuestros Sabores, una pyme que hoy produce snacks las 24 horas y exporta a la región.
Todo nació como una tesis sobre chips de mandioca, batata y remolacha, en un mercado donde prácticamente no existían esos productos.
Hernán Nelly, uno de los socios, relató a Cadena 3: "Nos juntamos para dar una mano y terminamos haciéndonos la pregunta y ¿por qué no?". Esta idea tomó forma en 2011-2012, y así comenzaron a trabajar en su fábrica, produciendo snacks las 24 horas.
/Inicio Código Embebido/
La Argentina Posible. La marca de anteojos que nació en un garage y hoy trabaja con Lali
Hardem Eyewear nació en 2016 y hoy tiene presencia en más de 600 ópticas en todo el país.
/Fin Código Embebido/
Empezaron friendo de noche, después del trabajo, en una pequeña planta de San Martín. Sin publicidad millonaria ni figuras famosas, crecieron por el boca a boca, dietéticas y supermercados.
Hernán contó que, a pesar de no provenir de una familia emprendedora, sentía una creciente necesidad de emprender. "No quería que alguien me decidiera por mí", explica. El camino no fue fácil, ya que trabajaron inicialmente mientras Hernán aún era empleado bancario, y enfrentaron el reto de crecer a pesar de las limitaciones. "Al principio, hacíamos paquetitos a mano", recuerda.
En sus inicios, Snacks Nuestros Sabores se enfocó en dietéticas, destacando que sus productos son libres de gluten. Hernán añade: "Decidimos hacerlo de esa manera, era decirle, mira, te dejo los paquetitos, te los dejo, si los vendés, llámame".
En el medio sufrieron un incendio devastador que destruyó la fábrica, pero decidieron seguir produciendo para no perder clientes.
Hoy elaboran snacks veganos y libres de gluten, trabajan con más de 230 distribuidores y exportan a Uruguay y Paraguay.
Finalmente, Hernán compartió un consejo para quienes aspiran a emprender: "Se animen, que disfruten el proceso. Esto no es una carrera de 100 metros, es un maratón".
Entrevista de La Argentina Posible.
Lectura rápida
¿Qué es Nuestros Sabores? Es una pyme que produce snacks las 24 horas y exporta a la región.
¿Quiénes fundaron Nuestros Sabores? Tres amigos del sector financiero, entre ellos Hernán Nelly.
¿Cuándo comenzó el proyecto? En 2012, como un proyecto universitario.
¿Dónde se ubica la planta de producción? En San Martín.
¿Por qué decidieron emprender? Hernán sentía la necesidad de emprender y no quería que otros decidieran por él.
