Agroplant, la revolución de la producción de papa sin tierra en Argentina
Carlos Martino, su fundador, compartió con Cadena 3 cómo nació esta innovadora técnica y su impacto en el sector.
02/03/2026 | 14:37Redacción Cadena 3
FOTO: Agroplant: La revolución de la producción de papa sin tierra en Argentina
-
Audio. Agroplant, la revolución de la producción de papa sin tierra en Argentina
La Argentina Posible
Agroplant, una empresa argentina, destaca por su innovador método de producción de minitubérculos de papa mediante aeroponía, es decir, sin necesidad de tierra. Carlos Martino, fundador de la empresa, compartió con Cadena 3 cómo surgió esta idea que ha crecido en el tiempo.
"La historia empezó en Córdoba, cuando un artículo sobre biotecnología vegetal me inspiró en la escuela secundaria en Misiones", relató Martino. A partir de este artículo, comenzó a experimentar con micropropagación de plantas, lo que lo llevó a desarrollar su pasión por la agronomía.
Martino explicó que su familia no tenía antecedentes en el campo, pero su interés por la agricultura lo llevó a estudiar en la facultad de agronomía. "Tenía cierta orientación hacia el agro, pero era un mundo nuevo por explorar", añadió.
La empresa se especializa en la producción de semillas básicas de papa, que son cruciales para la agricultura. "En el mundo, el sistema de producción de semillas de papa requiere un proceso de saneamiento para evitar enfermedades", afirmó Martino. Este proceso es fundamental para garantizar cultivos sanos.
Desde 2014, Agroplant implementa la aeroponía, donde las plantas crecen en el aire, recibiendo nutrientes a través de una solución. "Las plantas exigen el 100% de esa agua con nutrientes que les aplicamos", explicó el fundador.
Agroplant tiene una capacidad productiva de entre 3.5 y 3.8 millones de tubérculos, que son utilizados tanto para el consumo fresco como para la industria. "Somos la principal empresa productora de tubérculos en Argentina", destacó Martino.
Los minitubérculos producidos se venden principalmente en el mercado interno, aunque también hay exportaciones a Brasil y Uruguay. "El principal mercado de semilla de papa en Argentina está en el sur de Brasil", aclaró.
La empresa ha generado empleo local y ha fortalecido redes de comercialización. "Empezamos con mucho esfuerzo, cortando árboles para construir el primer invernáculo", recordó Martino. Hoy, Agroplant cuenta con alrededor de 30 empleados permanentes y hasta 55 en temporadas de cosecha.
Entrevista de Fernando Genesir
Lectura rápida
¿Qué produce Agroplant?
Agroplant produce minitubérculos de papa mediante un método innovador de aeroponía.
¿Quién es el fundador de Agroplant?
El fundador de Agroplant es Carlos Martino.
¿Cuándo comenzó Agroplant a implementar la aeroponía?
Agroplant implementó la aeroponía en el año 2014.
¿Dónde se venden principalmente los minitubérculos?
Los minitubérculos se venden principalmente en el mercado interno de Argentina.
¿Por qué es importante el saneamiento en la producción de semillas de papa?
El saneamiento es crucial para evitar enfermedades y garantizar cultivos sanos.
