Gastronomía cordobesa

La lujosa cena que disfrutaron Gaby Tessio y Mica Rodríguez

La conductora de Cadena 3 y la cronista de Mar del Plata visitaron Sibaris, el restaurante del Hotel Windsor. Conocé los platos exquisitos.

10/01/2021 | 11:03

Las periodistas optaron por la opción de tres pasos, la cual cambia cada 15 días y es realizada por los chef Roal Zuzulich y Facundo Tochi.

Entradas: salmón curado, cenizas, remolachas, pepino y quinoa frita; o capeletti de conejo, zuchinisy caldo de cocción.

Plato principales: solmillo de cerdo, ciruelas, cerezas, repollo y cebollas asadas; o cuadril a las brasas, variedad de tomas, albahaca y mostaza.

Postres: Helado de sandia, jugo de melón, pepino y menta; o parfait de mani, miel, cerezas y uvas.

El encargado del restaurante, José María Estévez, contó a Cadena 3 que el lugar brinda una de las mejores opciones para la gastronomía en Córdoba desde hace doce años.

"El salón fue diseñado por uno de los arquitectos más influyentes en cuanto a desarrollo gastronómico, en la cual se busca que tenga su propia identidad", señaló.

Precisó, además, que Sibaris consiguió posicionarse como uno de los mejores restaurantes de la provincia por la calidad gastronómica y del servicio.

"El menú de tres pasos está disponible tanto para el almuerzo o para la cena, al precio de 1.800 pesos sin bebida. También ofrecemos maridaje para los amantes del vino", agregó.

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