Operativo Verano 2021

Operativo Verano 2021

Los deliciosos vinos en altura de los Valles Calchaquíes

Una de las bodegas tucumanas es Luna de Cuarzo, ubicada sobre la ruta 40, en San Pedro de Colalao. Entrá y mirá las fotos.

15/02/2021 | 21:17

Parcelas de viñas de las cepas emblemáticas Malbec y Torrontés se inclinan hacia el río Santa María, que en sus orígenes era el río Yocavil, enclave de culturas milenarias como los Quilmes, los Pichao y los Amaichas.

El viñedo se nutre de agua pura del cerro,la biodinamia se manifiesta con las hierbas aromáticas que crecen por doquier, por el cuidado personalizado a cada planta, y por el cuarzo diseminado por todo el territorio calchaquí.

Cada ciclo de la luna es respetado para el proceso de las vides que son cosechadas en luna plena de marzo y en mayo para la cosecha tardía. Además, los vinos se elaboran en bodega subterránea, venerando las propiedades de la tierra a través de la deidad la pachamama.

En estas condiciones óptimas de temperatura y humedad,se guardan y estacionan nuestros vinos que reciben las vibraciones de los cuencos de cuarzo con los que animamos a la estabilidad de las moléculas en sus períodos de fermentación y crianza.

Silvia Gramajo, la propietaria de la bodega, precisó que cosechan los dos tipos de cepa de uva en un terreno de dos hectáreas. "El Torrontés es un vino seco y bien perfumado ideal para acompañar en pollos, pastas y ensalada", dijo a Cadena 3.

Informe de Gabriel Melián.

Te puede interesar

Operativo Verano 2021

El restaurante de Liliana Pastrana ofrece gastronomía con la receta de las tradiciones ancestrales de la zona. Entrá y conocé los detalles.

Operativo Verano 2021

Es la puerta de entrada al circuito. Las principales actividades económicas de la comuna son la agricultura y del turismo. Entrá y conocé las actividades.

Operativo Verano 2021

Se trata de un pescador autóctono, el cual es capturado en el dique que lleva el nombre de la localidad tucuman. Conocé los detalles.

Reclamo salarial

La Unión Tranviarios Automotor (UTA) decidió suspender la medida de fuerza y la gente podrá viajar este fin de semana largo a las villas turísticas.

Lo último de Sociedad

A 40 años de la Guerra

Parte del Mirage V-Dagger de la Fuerza Aérea Argentina, que piloteó el teniente Héctor Volponi (caído en combate), será entronizada el próximo lunes en el Museo Malvinas, en la ciudad de Oliva.

Cuarta ola de coronavirus

El ministro de Salud de Buenos Aires alertó que se vive "un momento clave" frente al aumento de contagios que transita el país y pidió por prevención el uso de tapabocas en lugares cerrados.

Narcotráfico en Córdoba

En el lugar la Policía secuestró 324 dosis de cocaína, dinero (presuntamente producto del narcomenudeo) y otros elementos vinculados a la causa.

Fuertes declaraciones

El presidente de la Cámara de Diputados recibió a organizaciones de familiares y víctimas de siniestros viales y fijó postura respecto a ciertos fallos de la justicia.

Crimen en Rosario

En el mismo ataque un joven de 18 años resultó herido. Ocurrió en zona noroeste.

Comentarios

Lo más visto

Audio

Anticipo Cadena 3

El nuevo valor de la tarifa comenzará a regir desde las 0 del lunes próximo. La suba es del 17% y también alcanza a Rosario y Santa Fe. El secretario de Transporte de la ciudad, Marcelo Rodio, justificó la actualización.

Casos confirmados

Esta extraña enfermedad es causada por un virus endémico en África. Se caracteriza por una particular erupción cutánea.

Vuelven los próceres

El Presidente dijo que "se está volviendo a poner nuestros héroes y heroínas" en ellos y, con esa medida, la Argentina recupera "identidad social".   

Peligroso episodio

Ocurrió en la ciudad de Ituzaingó, y la protagonista de la historia fue rescatada por la Policía de asfixiarse en el Paraná.

La Finalissima

El entrenador, que había realizado una preselección de 35 futbolistas el pasado viernes, descartó seis nombres y elevó la nómina final con 29 convocados. Marcos Senesi y Paulo Dybala siguen en el plantel.

Ahora

Cifras del FMI

Los fuertes avances de precios de los últimos meses pondrían al país en el quinto puesto a nivel mundial, una vez que termine el 2022. Venezuela, Sudán, Zimbaue, Turquía y Yemen encabezan el ranking.

Interna en el oficialismo

Estuvieron presentes Eduardo de Pedro, Sergio Massa, Axel Kicillof, Gabriel Katopodis, Juan Urtubey y los legisladores Juliana Di Tullio, José Mayans, Hugo Yasky. No estuvieron Alberto Fernández y Juan Manzur.

Tras la polémica

Luego del revuelo generado, los miembros del equipo médico que atiende a Alberto Fernández aclararon que la compra fue efectuada por ellos y no por un pedido del mandatario.

Rara enfermedad

Estos países se sumaron al grupo de afectados por la patología, sobre la cual ya se reportaron más de 80 casos confirmados en todo el mundo y 50 por verificar en más de una decena de naciones.

Debate en puerta

El Presidente pidió "la ayuda del Congreso" para avanzar en ese sentido. "Necesitamos que los alimentos en la Argentina recuperen el precio interno", señaló.

Audio

Debate en puerta

"De ninguna manera se van aumentar las retenciones ni enviar un proyecto de ley", dijo el ministro de Agricultura en declaraciones a Cadena 3.

Audio

Debate en puerta

Referentes de la UCR, Córdoba Federal y el PRO cuestionaron la iniciativa de Alberto Fernández, después refutada por Julián Domínguez, y anticiparon que no la acompañarían en el Congreso.

Debate en puerta

Los dirigentes del campo apuntaron a la "falta de ideas o alternativas inteligentes" del gobierno para frenar la inflación y aseguraron que Alberto Fernández "se equivoca".