Un informe alerta que el 57% de los hogares cordobeses no cubrió la canasta alimentaria en julio
El relevamiento del IETSE, del Centro de Almaceneros, reflejó una inflación del 2,05% en el mes pasado, caída del consumo y un fuerte deterioro en la situación económica y alimentaria de las familias.
02/08/2026 | 14:03Redacción Cadena 3
FOTO: La situación de la economía "de la gente" continúa siendo crítica.
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Un nuevo informe elaborado por el Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE), perteneciente al Centro de Almaceneros y Comerciantes Minoristas de Córdoba, expuso un escenario de creciente fragilidad económica y social en la provincia. Aunque el proceso de desaceleración inflacionaria continúa, el estudio advierte que ese fenómeno todavía no se traduce en una mejora del poder adquisitivo ni del consumo de los hogares.
El relevamiento correspondiente a julio de 2026 registró una inflación mensual del 2,05%, con un acumulado del 19,3% en los primeros siete meses del año y una variación interanual del 33,8%. Para todo 2026, el IETSE mantiene una proyección inflacionaria del 31,5%.
Cuánto necesita una familia para no ser pobre
Según el informe, una familia tipo integrada por cuatro personas necesitó en julio $1.997.833 para cubrir la Canasta Básica Total (CBT) y no caer por debajo de la línea de pobreza.
En tanto, requirió $1.090.624 para acceder a la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y no ser considerada indigente.
El documento remarca que la CBA acumuló un incremento interanual del 37,3%, por encima de la inflación general.
Caída del consumo y preocupación en los comercios
El estudio también reflejó una contracción del consumo. Las ventas en comercios de proximidad dedicados a alimentos cayeron un 8,3% respecto de julio de 2025.
Además, el 12,5% de los comerciantes considera que su negocio será económicamente inviable dentro de los próximos seis meses si se mantienen los actuales niveles de consumo.
Deterioro alimentario
Uno de los datos más preocupantes del informe está vinculado con la alimentación de las familias.
El 76,1% de los hogares considera que hoy come peor que hace un año y el 57,1% aseguró no haber logrado cubrir satisfactoriamente la Canasta Básica Alimentaria durante julio.
Entre los indicadores relevados, el IETSE señaló que el 38,3% de los adultos redujo la cantidad de comida que consume para priorizar a otros integrantes del hogar, y que en el 27,8% de las familias con menores algún niño, niña o adolescente también debió reducir su alimentación por falta de recursos.
Endeudamiento para comprar alimentos
El informe también evidenció un fuerte nivel de endeudamiento.
El 88,5% de los hogares debió financiar de alguna manera la compra de alimentos durante el último mes. Entre las principales modalidades utilizadas aparecen la compra fiada (39,3%) y el uso de tarjetas de crédito (37,9%).
Además, el 27% de las familias reconoció haber pedido dinero prestado para afrontar gastos básicos.
La capacidad de respuesta frente a una eventual pérdida de ingresos también aparece comprometida: el 92% de los hogares sostuvo que podría afrontar sus gastos habituales durante menos de un mes, mientras que el 58% afirmó que solo podría sostenerse durante menos de una semana.
La conclusión del informe
El IETSE definió el escenario actual como una situación de "estabilización macroeconómica con alta fragilidad microeconómica".
Según el organismo, si bien la inflación continúa desacelerándose, ese proceso todavía no logró traducirse en una recuperación del consumo ni en una mejora de las condiciones sociales, consolidando un esquema en el que cada vez más familias recurren al endeudamiento para cubrir necesidades básicas.
Lectura rápida
¿Qué expone el informe del IETSE? El informe del IETSE expone un escenario de creciente fragilidad económica y social en Córdoba, a pesar de la desaceleración inflacionaria.
¿Quién elaboró el informe? El informe fue elaborado por el Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) y el Centro de Almaceneros y Comerciantes Minoristas de Córdoba.
¿Cuándo se realizó el relevamiento? El relevamiento correspondiente fue realizado en julio de 2026.
¿Dónde se registró la inflación y el consumo? La inflación y el consumo fueron registrados en la provincia de Córdoba.
¿Por qué es preocupante el informe? Es preocupante porque muestra un aumento del endeudamiento y una caída del consumo, afectando la alimentación y el bienestar de las familias.
