“Patio de los Lecheros”: historia y gastronomía al paso
Es uno de los cuatro patios de comida de Capital Federal. Reúne a más de diez propuestas de comidas y bebidas en un espacio que durante años funcionó como proveedor de una de las materias primas más importantes de la época.
06/07/2021 | 17:21Redacción Cadena 3
FOTO: "Patio de los Lecheros", uno de los cuatro patios de comida de Buenos Aires
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Audio. El “Patio de los lecheros” en Buenos Aires: historia y gastronomía al paso
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La Ciudad de Buenos Aires tiene tres mercados y cuatro patios de comida, uno de ellos es el “Patio de los Lecheros”, ubicado muy cerca a la actual estación de tren de Caballito.
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La particularidad de la propuesta que reúne a más de diez puestos gastronómicos, es su historia, que también tiene que ver con los alimentos.
Es que, según contó a Cadena 3, Julio Thaier, director general de Desarrollo Gastronómicos de la Ciudad, allí funcionó la estación de tren en la que los lecheros esperaban la carga de leche para vender por las calles de Capital Federal.
“Es una iniciativa que arrancó hace más de cuatro años como parte de un plan para convertir a la ciudad en una capital gastronómica”, explicó Thaier.
Los dos mil metros cuadrados en donde funciona el patio alberga a 12 puestos que a diario brindan comida callejera de calidad, mientras que los fines de semana se suma la venta de frutas y verduras, dando trabajo a más de 100 personas.
El “Patio de los Lecheros” está ubicado en avenida Donato Álvarez y Bacacay.
Informe de Orlando Morales.
