Experiencia gastronómica

Cordobeses cocinaron a la parrilla una pizza de 14 metros

Fue una iniciativa el sábado pasado en Villa Ciudad Parque, a la cual se sumaron vecinos de la zona. Nicolas Mallorens, el mentor de la idea, contó a Cadena 3 cómo se llevó a cabo la actividad.

27/07/2021 | 23:50

En Córdoba, vecinos cocinaron a la parrilla una pizza de 14 metros, en el marco de una original propuesta gastronómica ideada por dos socios y un chef de Villa Ciudad Parque, Valle de Calamuchita.

Participaron siete equipos de dos personas a cargo de 2 metros de pizza. Cada integrante le puso un ingrediente a elección y colaboró con una parrillas de diferentes tamaños.

Nicolas Mallorens, el mentor de la idea, contó a Cadena 3 cómo se llevó fue la experiencia de la actividad.

"Lo pensamos con mi socio mi chef profesional, Martín González Dondo. La idea abrió la convocatoria a participar porque no lo podíamos hacer solos. Se sumó gente que trajo más parrillas y además colocó sus propios sabores", indicó.

Mallorens señaló que las pizzas más originales fue un pizza donde le pusieron papas fritas y huevo frito.

"Unas chicas hicieron una pizza de chocolates y frutas, y quedó muy rico la verdad", admitió.

"Fue un acto de comunidad donde 14 personas cocinamos, pero luego se sumaron más gente, y más aún a la hora de comer. Hicimos un cálculo, un kilo de harina por un metro de pizza, en un metro salen cuatro pizza grandes y en total eran 15 kilos de harina", apuntó.

Más allá de los deliciosos sabores, lo más importante es que la pizza fue hecha con entusiasmo y amor

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Por su parte, el director de Culturas de Villa Ciudad Parque, Raúl Shalom, dijo a Cadena 3 que el encuentro fue "muy hermoso" porque se trató de una original actividad en conjunto que alegró a los vecinos.

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Informe de Jorge Mercado.

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