Golpe al bolsillo

Anticipan aumento en el precio de la carne para enero

Lo indicó a Cadena 3 Daniel Urcía, presidente de la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne. Aclaró que el coronavirus del cargamento que se envió a China estaba en el empaque.

13/11/2020 | 11:22

"El consumidor argentino abastecido por tres carnes en cantidad suficiente y en precios adecuados. En algunas carnes habrá movimiento de precios. Pasó con el cerdo hace 30 días. La carne está atrasada con respecto a la suba del maíz en diciembre y enero y el pollo está mas atrasado pero el aumento será posterior", dijo a Cadena 3 Urcía.

Según el representante, los consumidores comprarán más pollo y cerdo por el aumento de carne hasta que se acomode el precio.

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También se refirió al cargamento de carne que fue detectado con coronavirus en China y dijo que "no hay evidencia" que el virus se traslade en alimentos.

"Desde China nos comunicaron que se detectó coronavirus en un embarque, tras detectar el test de ácido nucleico en el empaque externo. Para llevar tranquilidad: no hay evidencia que el virus se transmita a través de productos alimenticios y que sobreviva en superficie de empaque por más de 40 días", agregó.

Esa cantidad de días es la que demora un cargamento en llegar hasta China desde Argentina.

Urquía indicó que el Senasa pidió más información para poder detectar qué sucedió.

"Lo único que tenemos nosotros son relevamientos de prensa o importadores. Al producto no se le había detectado en Aduana, sino en manos del importador por lo que habría habido manipuleo interno", agregó.

Informe de Agustina Vivanco.

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