La inflación en Córdoba fue del 2,2% y alcanzó el 31,4% en 2025
Así lo informó este martes el director del Centro de Almaceneros, Germán Romero, quien brindó en Cadena 3 datos sobre la canasta básica y se refirió a la medición que realiza el Indec.
06/01/2026 | 08:37Redacción Cadena 3
FOTO: ilustrativa.
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Audio. Centro de Almaceneros: la inflación en Córdoba fue del 2,2% y llegó al 31,4% en 2025
Radioinforme 3
El director del Centro de Almaceneros de Córdoba, Germán Romero, informó que la inflación de diciembre en la provincia fue del 2,26%, según la medición que realiza mensualmente la entidad. También precisó que el índice anual acumulado de 2025 cerró en 31,4%.
En diálogo con Cadena 3, Romero explicó que el principal impulso inflacionario volvió a provenir del rubro alimentos y bebidas sin alcohol. Detalló que la carne vacuna registró una suba del 9% y los lácteos del 6%, en un comportamiento similar al observado en noviembre.
En ese contexto, sostuvo que "es difícil perforar nuevamente el 2%", aunque remarcó que el 31,4% anual representa el nivel de inflación más bajo de los últimos nueve años.
Sobre la incidencia de los alimentos en la inflación y los cambios que se prevén en la nueva metodología del INDEC, Romero señaló que actualmente se utilizan ponderaciones basadas en encuestas de hogares de 2004 y 2005, y que la actualización tomará como referencia datos de 2017 y 2018.
Indicó que en la nueva medición se dará mayor peso a rubros como agua, vivienda, electricidad y combustibles, mientras que alimentos bajaría “un punto o un punto y medio” en su ponderación.
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En ese punto, advirtió que esa estructura de gastos puede no reflejar la realidad de todos los sectores. "Seguramente un estrato alto puede tener esa ponderación dentro del gasto del hogar, pero recordemos que una gran parte del estrato social medio y bajo destina gran parte de sus ingresos al gasto en alimentos", expresó.
Aclaró que el Centro de Almaceneros está de acuerdo con la modernización de los parámetros y que realizará durante los primeros meses una doble medición para comparar resultados.
Consultado sobre el costo de vida y las canastas básicas, Romero informó que en diciembre una familia tipo de cuatro integrantes necesitó 1.775.000 pesos para cubrir alimentos y servicios esenciales y no caer bajo la línea de pobreza. Para no ubicarse bajo la línea de indigencia, la canasta alimentaria básica ascendió a 904.000 pesos.
El director del Centro de Almaceneros señaló que se trata de valores elevados en relación con los ingresos promedio. Indicó que la entidad aún no mide pobreza de manera sistemática, aunque prevé comenzar a hacerlo en 2026.
También mencionó que en diciembre se observó una leve mejora en algunos indicadores sociales y en las ventas comerciales, que atribuyó principalmente al cobro del aguinaldo, y aclaró que se trata de una recuperación incipiente.
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