Consultor ganadero: "La carne está muy barata; hasta febrero no veo aumentos"
Víctor Tonelli analizó el mercado actual y dijo que el precio de los cortes vacunos está 40 puntos porcentuales debajo de la inflación que hubo en el gobierno de Milei.
07/11/2024 | 08:03Redacción Cadena 3
FOTO: El precio de la carne podría subir en 2025.
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Audio. Consultor ganadero: "La carne está muy barata, hasta febrero no veo aumentos"
Radioinforme 3 Rosario
El consultor ganadero Víctor Tonelli aseguró que el precio de la carne vacuna está por debajo de su valor real y avisó que recién en febrero podrían darse aumentos.
“Hubo una serie de medidas y desregulaciones que fueron dando incentivo a las exportaciones. En el mercado interno la carne está muy barata, a 40 puntos porcentuales de la inflación, pero el poder adquisitivo está licuado. Hasta febrero no veo aumentos”, precisó Tonelli en Radioinforme 3, por Cadena 3 Rosario.
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“El pollo y el cerdo siguen su racha de crecimiento en el consumo, no es solo en Argentina que se consume menos carne vacuna”, explicó el experto.
En cuanto a los mercados y las exportaciones, señaló: “China bajó la participación en el volumen, y subieron Estados Unidos y México, que es un mercado relativamente nuevo y tiene cero aranceles de ingreso. Europa e Israel siguen comprando a buen precio, también Chile. Esos son los mercados más relevantes. El dólar neto que recibe el agropecuario es muy bajo. Deberemos acostumbrarnos a ese escenario”.
