¿Cuánto cuesta comer en un restaurante de Traslasierra?
Orlando Morales visitó "Lo de Jorge" en Mina Clavero, donde se destacan por la parrillada y las pastas.
26/07/2022 | 21:54Redacción Cadena 3
FOTO: "Lo de Jorge" ofrece parrillada, pastas y más platos en Mina Clavero.
FOTO: "Lo de Jorge" ofrece parrillada, pastas y más platos en Mina Clavero.
FOTO: "Lo de Jorge" ofrece parrillada, pastas y más platos en Mina Clavero.
FOTO: "Lo de Jorge" ofrece parrillada, pastas y más platos en Mina Clavero.
La temporada arrancó muy bien. El 9 de julio entró la gente de Córdoba, Mendoza, Rosario y Santa Fe. A la segunda semana, entraron de Buenos Aires, así que estuvimos desbordados. Es importante el caudal
El dólar sí aumentó una psicosis, pero no aumentaron las cosas importantes para nosotros, que es carne y verdura, que es lo que trabajamos. Mantuvimos estables los precios en la temporada de invierno
/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/
Uno de nuestros platos principales es parrillada para dos personas, que cuesta $ 4.000. El chivito sale $ 2.200 por porción, pero para una pareja hacemos $ 1.800 cada uno
Por persona, las pastas caseras rondan los $ 1.000 o $ 1.200. El pescado, paella, trucha y cazuela de mariscos rondan los $ 2.000 o $ 2.300
La gaseosa cuesta $ 300; la cerveza, $ 300; y el café, $ 250. Es un precio que manejan de manera similar todos los restaurantes de la zona
Entrevista de Orlando Morales y Alejandro Bustos.
