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Una cordobesa vende choripanes en pleno Frankfurt
“Al Chori, Chori” se escucha en una de las principales ciudades alemanas y en el país de la salchicha. Fabiana Jarma es multi emprendedora, además de su carro de Choripan, es bailarina de milongas y organiza eventos. La imperdible historia de esta cordobesa.
AUDIO: Una cordobesa vende choripanes en pleno Frankfurt
FOTO: Su otra pasión, el tango
FOTO: Fabiana bailando en un show
FOTO: En pleno show tanguero
FOTO: En su academia de tango
FOTO: Una cordobesa vende choripanes en pleno Frankfurt
Es muy gracioso porque en el carro de Chori que tenemos trabajan muchos cordobeses, y los alemanes se prenden con el ‘Hay Chori, chori’
A los chorizos los hacemos acá. Lo hacemos con carbón, nos odian por el humo que largamos. Le ponemos ‘chimi’ y salsa criolla
Me fui a los 21 años de Córdoba
Me dediqué al tango, puse la primera escuela grande de tango en Alemania. Soy la reina del choripan y del Tango
Para mi fue un gran honor ser postulada como marca país
Ganamos un concurso de la mejor salsa verde alemana sobre 49 participantes, es la salsa típica de Frankfurt. Una mezcla de varias hierbas. Nosotros le ganamos con el carro de Chopiran a los mejores restaurantes de acá
Eran 800 personas por noche que probaban las salsas. Super oficial. Ese sábado a la noche ganamos y ahora vendemos salsa verde. Nunca se imaginaron que les íbamos a ganar
En común con ellos tenemos cero cosas, yo me integro
Yo tengo el tango, el chori y ahora la salsa verde, tengo cosas que ellos demandan. Tengo 23 empleados. El alemán son simpáticos y buena gente, pero tenés que entrar en tres pasos
Entrevista de Adrián Cragnolini.
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En su motorhome recorren rutas infinitas. Ellos son Diego Ponce de Leon y Jorgelina Condotta. Partieron desde Rosario hacia Tierra del Fuego y luego al norte. Ya llevan 17 países recorridos desde el 2015. Ahora planean su llegada a Alaska y cómo continuar.
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Trabajó en Australia desde limpiar las tripas de los pescados, hasta pintar casas en el sur de Inglaterra. Roque Maggio es un cordobés que encontró su lugar en un pueblo portuario siendo albañil.
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