El emprendedor que reinventó el mate y creó la primera yerba mate mineral del mundo

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Después de años fabricando accesorios materos, Nicolás González decidió ir un paso más allá y, junto a especialistas y una empresa yerbatera, creó la primera yerba mate mineral del mundo.

Este innovador producto busca ofrecer una alternativa hidratante para quienes disfrutan del mate mientras realizan actividad física.

La idea surgió al observar a jóvenes en el gimnasio consumiendo mate, lo que lo llevó a cuestionar su idoneidad: "El mate tiene un componente diurético que te hace perder líquido". Así, se planteó cómo hacer que el mate fuera más hidratante, similar a una bebida isotónica, según contó a Cadena 3 Nicolás.

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González explica que la yerba mate mineral no pierde propiedades al ser preparada con agua caliente. "La sal que utilizamos es alta en magnesio, calcio y potasio y baja en sodio", aclaró. Esto se logra mediante un proceso artesanal de extracción de sal marina en la Patagonia, que se incorpora de manera homogénea en la yerba.

El emprendedor destaca que la fórmula fue diseñada en colaboración con bioquímicos para asegurar un sabor agradable y un nivel de sodio adecuado. "Cuando pruebas esta yerba, no la vas a sentir salada, vas a sentir una yerba que tiene algún dejo de gusto a mineral y en la segunda o tercera mate vas a sentirle notas dulces".

La yerba mate mineral se produce en colaboración con Mate Rojo, una de las yerbateras más grandes del país. González enfatiza: "Lo estoy sacando en colaboración con una de las yerbateras más grandes del país, que es Mate Rojo".

Este innovador producto se presenta como una opción ideal para quienes buscan mantenerse hidratados mientras disfrutan de su mate, marcando un paso adelante en la tradición argentina.

Entrevista de La Argentina Posible.

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