Tirarán miles de litros de cerveza por la cuarentena
Desde la Cervecería Santa Fe señalaron que hace 80 días tienen la producción de liso guardada en barriles y no pueden comercializarla.
05/06/2020 | 12:52Redacción Cadena 3
La Cervecería Santa Fe debe tirar miles de litros de su producción por la imposibilidad de comercializarla desde que se inició el aislamiento.
El maestro cervecero, Nicolás Gómez, contó a Cadena 3 que la decisión corresponde a medidas bromatológicas.
“El liso es de consumo inmediato porque es cerveza no pasteurizada ni preparada para un almacenamiento por largo tiempo; es de consumo más fresco”, explicó sobre la producción guardada desde hace 80 días.
Aquella variedad se comercializa principalmente a través de bares y restaurantes que, debido al aislamiento tuvieron que cerrar sus puertas.
Informe de Matías Arrieta.
