Viñatero mendocino: "Se demora la producción por falta de cosechadores"
Eduardo Córdoba, de la Asociación de Viñateros de Mendoza, dialogó con Cadena 3 y expresó su preocupación por falta de mano de obra. "Aprietan abajo y ganan arriba", dijo.
19/02/2024 | 20:29Redacción Cadena 3
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Audio. Productor viñatero: "Se demora la producción por falta de cosechadores"
Informados al regreso
A una semana de arrancar la vendimia, Eduardo Córdoba, de la Asociación de Viñateros de Mendoza, dialogó con Cadena 3 y expresó: "Este año viene bien la producción en los viñedos, lo que demora es la falta de trabajadores".
"La dificultad no está en los planes sociales. El problema es que viven en zonas alejadas y se hace difícil traerlos desde lejos. El grueso de trabajadores es local. No es tan sencillo traer personas del norte sobre todo", comentó el productor.
Córdoba agregó: "Los productores chicos y medianos tenemos inconvenientes, porque necesitamos de mano de obra y los grandes productores no, ya que utilizan maquinarias para cosechar".
"La vendimia termina en marzo con buena calidad de uva, por lo tanto, excelentes vinos que abren la exportación a Estados Unidos, parte de Brasil y México": comentó el empresario.
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"En los costos internos de los vinos, hay una pirámide donde estamos los productores que significamos el 3%: bodegueros, fraccionadores, distribuidores mayoristas y minoristas, supermercados, almacenes" agregó el productor.
"Como siempre, aprietan abajo y ganan arriba. El grueso lo reciben los distribuidores", finalizó el productor vitivinícola.
Entrevista de "Informados, al regreso".
