Turismo chocolatero, el nuevo atractivo de Mendoza

Visitantes de Mendoza y de otras provincias llegan para conocer los secretos de la producción y degustar bombones, alfajores y helados.

El establecimiento cuenta con una confitería con vista a la planta de producción desde donde se puede ver absolutamente todo el proceso.

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Para San Valentín la fábrica elaboró 135 kilogramos de bombones por hora.

Marcos Juárez, uno de los dueños de la firma, dijo a Cadena 3 que quieren que la rotonda donde se encuentra la fábrica se llame “la rotonda del chocolate”, ya que se ubica en el límite entre la capital mendocina y Las Heras.

“Ojalá esto empiece a proliferar como pasa en Bariloche. Fabricamos entre 10 y 15 mil alfajores diarios y muchos turistas de Buenos Aires, Córdoba y otro tanto individual”, comentó. Pero reconoció que “se extraña el turismo de los chilenos, y brasileños que es gastador”

Además de bombones, Chocolezza tiene mermeladas, dulces de leches, helados y alfajores rellenos de todo tipo y el premiado en el festival de La Falda, que es 80% cacao. En invierno, sumarán churros.

Informe de Facundo Dimaría.

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