Cortes de carne no tradicionales, la nueva tendencia gourmet
El dueño de una carnicería de Jesús María explicó a Cadena 3 qué son la cima, el tomahawk, el T-bone, el roast beef, el ojo de bife y la arañita, entre otros. También habló de maduración y envasado al vacío. Escuchá.
15/03/2022 | 22:29Redacción Cadena 3