El Muelle, el icónico restaurante sobre el agua en Mar del Plata

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Playa Varese vive este lunes una de sus jornadas más concurridas, con miles de personas disfrutando del mar y del verano en uno de los sectores más populares de Mar del Plata. En ese contexto, un clásico de la ciudad volvió a cobrar protagonismo: el icónico restaurante del Muelle de los Pescadores, que ofrece una propuesta renovada.

El espacio, que cuenta con más de un siglo de historia, se encuentra literalmente sobre el agua y es considerado uno de los lugares más icónicos del frente costero marplatense. “Es un lugar emblemático de la ciudad: está hace 101 años desde su inauguración, con toda la historia y la identidad que tiene, además de estar en pleno centro”, destacó Ezequiel Vialaret, encargado del restaurante.

Consultado sobre su singularidad, explicó que se trata de uno de los pocos restaurantes que funcionan directamente sobre el mar. “Estamos arriba del agua, literalmente. Hay platos que no pueden faltar: rabas, frituras, cornalitos, mejillones. Eso es lo clásico”, señaló.

La carta se basa en pescado y mariscos frescos, pero también ofrece opciones para todos los gustos. “Además de parrilladas de mar y frituras, tenemos carnes como bife de chorizo, pastas, lasagnas y una variedad de platos”, detalló Bialaret.

El restaurante abre al mediodía, de 12 a 15, y por la noche, de 20 a 00.30, y se consolida nuevamente como una parada obligada para turistas y locales que buscan combinar gastronomía, tradición y una vista privilegiada del mar en Playa Varese.

Informe de Agustín González

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