"Islavanda", el campo de lavandas sustentable para visitar en Los Reartes
Está ubicado a tres kilómetros del casco histórico de la localidad cordobesa. Los visitantes podrán conocer el proceso de elaboración del aceite esencial.
11/01/2024 | 11:55Redacción Cadena 3
FOTO: Islavanda, en Los Reartes. (Foto: Cadena 3)
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Audio. "Islavanda", el campo de lavandas sustentable para visitar en Los Reartes
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Los Reartes regala la posibilidad de sumergirse en una de las fragancias más finas y explorar los aromas de la lavanda a través de Islavanda: un emprendimiento que se ubica a tres kilómetros del casco histórico, en el Barrio Capilla Vieja, en un entorno de naturaleza y vistas únicas a las Sierras Grandes y Chicas.
Las plantas de lavanda son cosechadas a mano entre diciembre y enero. Luego de un proceso artesanal, se obtienen productos pensados especialmente para facilitar el relax y bienestar físico, mental y espiritual.
El emprendimiento trabaja de forma constante para mejorar las prácticas agroecológicas y así aumentar la eficiencia y sustentabilidad. Cuenta con unas 2.000 plantas de lavanda: la primera plantación se hizo a finales del 2019 con unos 520 ejemplares; luego en 2022, se plantan otros 1.500 más.
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La variedad principal de producción es el Lavandín Súper y Lavandula Intermedia Súper. Su aceite esencial es muy preciado para terapias, cosmética, perfumería y gastronomía.
"Lo más conocido de la lavanda es su efecto calmante desestresante e inductor al sueño. Es un aceite que todos deberíamos tener en casa por tener propiedades como ser cicatrizante, bactericida, funguicida y desinflamatorio. La calidad de esta lavanda la hace apta para el uso medicinal", explicó Mirna, la encargada de este proyecto, a Cadena 3.
Islavanda ofrece una guía explicativa sobre las variedades de lavanda, cómo se cosecha, cómo se destila y que los visitantes puedan ver ese proceso de destilado.
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El método de destilado se llama por arrastre de vapor. Las flores se colocan en un canasto dentro del destilador y el vapor caliente lentamente extrae el aceite esencial de las flores. Se necesitan aproximadamente 100 kilos de flores para extraer un litro de aceite esencial de lavanda.
"También ofrecemos una experiencia sensorial con una pequeña bajada a tierra para vivenciar este ambiente de vistas a las Sierras Grandes y tanto verde alrededor, con una inducción al olfato del aceite esencial de lavanda, apelando a la memoria sensorial", precisó Mirna.
El costo por persona del recorrido es de $1.500, tiene una duración aproximada de dos horas y se puede programar comunicándose al (03476) 15-552121. La visita incluye una degustación de bebidas y comidas dulces.
Cómo llegar
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Informe de Lucas Correa.
