Los mejores lugares para disfrutar del atardecer y la gastronomía en Carlos Paz

Mariana Asan

El atardecer siempre trae consigo una magia especial, especialmente en la época de verano. En mi búsqueda de los mejores lugares para disfrutar de esta experiencia, descubrí dos vistas impresionantes en Villa Carlos Paz: una sobre el lago y otra en la montaña. 

Quiero centrarme en el atardecer que disfruté sobre el lago, en un nuevo bar que ha captado mi atención: Barlovento Restaurante, ubicado en el Club Náutico de Carlos Paz. El segundo lugar es el que está situado en la montaña y cuenta con una vista panorámica de la ciudad: Club Montebello.

Barlovento es una propuesta gastronómica que vale la pena explorar. Lo mejor de todo es que no es necesario ser socio ni tener un velero para disfrutar de este lugar. La entrada es libre y gratuita, lo que lo convierte en un destino accesible para todos. 

La experiencia se complementa con la posibilidad de llevarse el mate y contemplar el atardecer desde los espacios verdes que rodean el bar. El ambiente es vibrante, lleno de vida, con pájaros que cantan, motos de agua que surcan el lago y juegos para los más pequeños.

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La oferta gastronómica de Barlovento se destaca por su calidad. El lugar cuenta con una propuesta para el atardecer y también opciones para cenar. 

La estética del bar, inspirada en el mundo náutico, con banderines y detalles que evocan la vida en el agua, resulta encantadora tanto para los aficionados a los deportes náuticos como para quienes simplemente buscan un buen momento.

Personalmente, me pareció que el aperitivo ideal para disfrutar del atardecer es un buen Aperol, fresco y acompañado de un tostón que ofrece Barlovento. Este tostón, que lleva jamón crudo y queso crema, es realmente imperdible. 

En palabras de uno de los dueños, el club cuenta con una base de socios importante y ofrece diversas disciplinas, desde vela hasta motor, incluyendo windsurf y windfoiling. Para quienes no son socios, hay una opción de estadía de tres horas, permitiendo disfrutar del espacio.

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Un atardecer en Barlovento Restaurante.

El atardecer en Barlovento es verdaderamente fabuloso. Imaginen sentarse con un libro, un trago, una cervecita o un café, mientras se observa cómo los barcos regresan después de navegar en un lago que se encuentra en calma. 

En el bar, se busca mantener el espíritu de cantina, tal como lo solicitó el Club Náutico Córdoba. Esto significa que los visitantes pueden disfrutar de platos tradicionales como milanesas, ensaladas y pastas. Además, los fines de semana se especializan en fogones, costillares vacíos y ahumadores, lo que añade un toque especial a la experiencia culinaria.

Las opciones son variadas, incluyendo postres que seguramente deleitarán a los comensales. Luciano Petri, uno de los propietarios, me dejó con ganas de probar cada una de las delicias que ofrecen. 

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Otro lugar encantador es Club Montebello, ubicado en la montaña. Allí también se pueden presencial los amaneceres y atardeceres más lindos gracias a su vista privilegiada con gastronomía de autor.

El chef selecciona cuidadosamente cada ingrediente para elaborar los platos. La atención y servicio de calidad se da gracias a la capacitación constante de los trabajadores.

Montebello desborda en mística, algo que puede percibir cada una de las personas que pasaron por el club. Sin dudas, es una experiencia ir y conocer.

Club Montebello, otra opción ideal para disfrutar el atardecer en Carlos Paz.

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