De Córdoba, a exitoso chef en Italia: la increíble historia de Emiliano Décima
Criado en barrio Güemes, cruzó el charco y hoy es una referencia de la cocina argentina en el norte de ese país europeo. Conocé su historia y cómo explica el chimichurri en italiano.
29/06/2025 | 08:37Redacción Cadena 3
-
Audio. De Córdoba, a popular chef en Italia: la increíble historia de Emiliano Décima
La Cadena más grande
Emiliano Décima se ha consolidado como una referencia de la cocina argentina en el norte de Italia. Desde su natal barrio Güemes cordobés ha desarrollado un estilo que suma sabores latinoamericanos a sus creaciones culinarias.
Desde Turín, donde reside con su familia, coordina todas las cartas de los restaurantes de un grupo gastronómico italiano con locales en varias ciudades del país.
En el audio que acompaña esta nota, podés conocer en detalle la historia de Emiliano.
/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/
El chimichurri, en italiano
/Inicio Código Embebido/
/Fin Código Embebido/
Entrevista de Adrián Cragnolini
