A pesar de la suba, la carne es la más barata de la región

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Por Federico Albarenque

 - Aunque el precio de la carne esté en aumento, la Fundación Mediterránea hizo una comparativa con los mismos cortes en Uruguay, Chile y Brasil y si bien la brecha se va achicando, hay que decir que sigue siendo más barata. En términos generales y tomando como base el precio del kilo en la Argentina de unos 1400 pesos, sigue estando por debajo.

-En Brasil el promedio es de 1500 pesos y en Uruguay y en Chile 1600. Estamos muy cerquita. El año pasado hicimos una comparativa y la brecha era más grande.. Está aumentando más en la Argentina el precio de la carne de lo que sube en los países limítrofes.

-De toda forma sigue siendo más barata en Argentina que en los países vecinos. Por ejemplo, se hizo la comparación con Uruguay, 15 cortes de carne bovina para consumidor final. Se llegó a la conclusión que en el mes de febrero esta canasta de cortes de carne en Uruguay costó 8 dólares con 75 el kilo y en la Argentina 8 dólares con 24.

-Si bien el promedio de los cortes es más barato en Argentina contra Brasil se tomaron 8 cortes de carne y de esos 8 cortes, 5 son más baratos en Brasil que en Argentina y 3 cortes son más baratos en Argentina que en Brasil. Lo que pasa que en la diferencia general sigue estando un poquito por debajo Argentina.

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