Preocupación de industriales panaderos por cortes de luz y baja presión de gas
El presidente de la Cámara Industriales Panaderos de la provincia, Daniel Romano, reconoció la preocupación en Cadena 3. "Los hornos nuestros generalmente son a gas", manifestó".
04/07/2025 | 10:00Redacción Cadena 3
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El presidente de la Cámara de Industriales Panaderos de Salta, Daniel Romano, expresó su preocupación ante la ola de frío que afecta a la región.
En declaraciones a Cadena 3, destacó que los cortes diarios de luz durante dos horas complican el trabajo de los panaderos.
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Romano indicó que la situación se agrava por la baja presión del gas, fundamental para el funcionamiento de los hornos. "Nuestros hornos generalmente son a gas. Tenemos que bajar un poco la presión del gas por algunos instantes, no tiene tanta fuerza el horno para arrancar una de sus partes, que se llama el quemador", explicó.
La combinación de estos factores genera un impacto significativo en la producción de pan y otros productos de panadería, lo que podría afectar a los consumidores en los próximos días.
Informe de Elisa Zamora.
