Tregar recibe más de un millón de litros de leche al día
José Trombert, gerente de producción primaria en diálogo con Cadena 3 destacó el trabajo con 400 tamberos.
11/09/2025 | 16:19Redacción Cadena 3
José Trombert, gerente de producción primaria de Tregar, destacó a Cadena 3 el trabajo con 400 tambos que proveen leche a la empresa. "Nuestra función es conseguir la leche en las condiciones y con la calidad correspondiente".
El volumen de leche que Tregar recibe diariamente alcanza los 1.200.000 litros, lo que implica la operación de alrededor de 45 camiones. "Algunos camiones hacen dos circuitos, pero la mayoría hace uno porque deben descansar y volver a los campos", explicó Trombert.
La tecnología juega un papel crucial en la gestión de la producción. "Ahora uno puede enterarse al mismo momento que carga, hay tecnologías que permiten saber cuánto cargó y por dónde está el camión". Esto facilita la organización y el manejo de imprevistos, como problemas en los campos.
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Los caminos son un tema importante para el traslado de la leche. La concentración de tambos en la región exige mejores caminos para facilitar el transporte de ración y la recolección de leche.
En cuanto a la selección de tambos, Trombert aseguró que la empresa busca trabajar con "buena gente". La calidad de la leche varía entre tambos, pero se establecen parámetros mínimos para garantizar un producto final uniforme.
La industria láctea tiene sus particularidades. "Uno tiene que recibirle todo lo que el proveedor te entrega", señaló. Esto implica un constante monitoreo del crecimiento y las necesidades de los tambos.
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Lectura rápida
¿Quién destacó el trabajo con 400 tambos?
José Trombert, gerente de producción primaria de Tregar.
¿Qué volumen de leche recibe Tregar diariamente?
1.200.000 litros.
¿Qué papel juega la tecnología en la producción?
Facilita la organización y el manejo de imprevistos en el transporte de leche.
¿Por qué son importantes los caminos?
Para facilitar el transporte de ración y la recolección de leche en la región.
¿Qué busca Tregar al seleccionar tambos?
Trabajar con "buena gente" y garantizar parámetros mínimos de calidad.
