Sociedad

Talento argentino

Narda Lepes, elegida como la "Mejor Chef de Latinoamérica"

Se destaca por fomentar el consumo de legumbres y vegetales, enseñar prácticas sostenibles y bregar por la inclusión, ya que en su restaurante contrata y entrena a mujeres mayores de 60 años.

04/11/2020 | 10:28

La distinción es otorgada por la organización Latin America’s 50 Best Restaurants, y es la primera vez que una argentina recibe este galardón. 

De esta manera, la cocinera de 48 años marcó un antes y un después en la historia de los premios.

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Según explicó el director de Contenidos de la organización, William Drew, la elección se basó principalmente en el compromiso de Lepes "por abogar por una alimentación centrada en las plantas en un espacio inclusivo". 

Además, destacaron que su trabajo "ha ayudado a inspirar una nueva ola de apreciación de los ingredientes frescos".

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