Sin control: la carne ya aumentó 34% en algunos locales de Córdoba
Por caso, el lomo supera los $7.000 el kilo. Los frigoríficos afirman que no hay motivo para convalidar este porcentaje.
12/12/2023 | 10:14Redacción Cadena 3
FOTO: ilustrativa.
Desde este martes, algunas carnicerías de la ciudad de Córdoba recibieron listas de precios con fuertes aumentos que alcanzan el 34%. Algunos cortes como el lomo superan los $7.000 el kilo (hasta 8.000 pesos en Deán Funes). O el peceto, que ahora cuesta $6.990 el kilo.
Un carnicero que tiene su local en barrio Alta Córdoba expresó a Cadena 3 que los nuevos incrementos son "una locura" y denunció que nunca se saben cuáles son las causas para justificarlos.
"Lamentablemente volvimos a tocar los precios, esta vez casi un 34%. Es una locura, ya había aumentado la semana pasada un 6% y ahora fue un 34% en los precios de listas. Nunca se saben las causas", dijo el comerciante.
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En tanto, los frigoríficos sostuvieron que no hay motivo para subir de esta manera los precios de la carne y lo atribuyeron a la liberación del precio de los combustibles.
Con el último aumento de este martes, los precios de algunos cortes quedaron con los siguientes valores por kilo:
• Lomo: $7.200 (al cierre de noviembre, costaba $4.900 el kilo)
• Bola de lomo: $5.990.
• Jamón cuadrado: $5.990.
• Nalga: $6.820.
• Peceto: $6.990.
• Costilla: $5.990.
• Vacío: $6.300.
• Matambre: $7.000.
• Costeleta: $4.990.
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Informe de Fernando Barrionuevo.
