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Navidad fuera de casa: ¿Cuánto sale una cena en un restaurante?
El promedio de reservas y la oferta gastronómica en Rosario es menor, pero algunas familias eligen esta opción tradicionalmente.
AUDIO: Navidad fuera de casa: ¿Cuánto sale una cena en un restaurante?
Carlos Mellano, presidente de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario (Aehgar), brindó una entrevista a Siempre Juntos, en Cadena 3 Rosario, y dio detalles del nivel de reservas y precios en restaurantes en la previa a los festejos por la Navidad.
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“De acuerdo al relevamiento que hicimos, tenemos un 40 por ciento de reservas. La oferta es acotada. Todos los lugares que abren tienen una demanda por la tradición de algunas familias que eligen esta opción. Un 7 por ciento de los locales que hay abren ese día. No todo el mundo quiere trabajar para esa fecha”, indicó.
En cuanto a los precios, amplió: “Promedio entre 11 y 14 mil pesos cuesta una cena. Siempre anexando agregados de mesa dulce o brindis. El sector hotelero que tienen restaurante ofrecen quedarse. Ahí el costo es de entre 37 y 50 mil pesos”.
Mellano precisó que “en Año Nuevo es mejor” el nivel de reservas porque “se amplía un poco la demanda” y hay más locales gastronómicos abiertos.
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En tanto, el titular de Aehgar dijo que la situación actual complica al sector porque “se pierde el precio de referencia por los aumentos”. “El 80 por ciento de la actividad gastronómica depende del poder adquisitivo de la gente”, sentenció.
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