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Video: así se hace el chocolate en rama en Bariloche

La periodista de Cadena 3 Marcela Psonkevich visitó "Del Turista", una de las fábricas más antiguas de la ciudad rionegrina, donde se inventó esa exquisita variedad. Mirá.

13/02/2019 | 16:51

La periodista de Cadena 3 Marcela Psonkevich visitó "Del Turista", empresa pionera en la fabricación de chocolate artesanal en San Carlos de Bariloche, y preparó chocolate en rama.

Nacida en 1964 y ubicada a dos cuadras del Centro Cívico, es una de las más antiguas de la ciudad rionegrina. Posee un amplio salón de ventas, donde se puede consumir o comprar, en una visita obligada para quienes vacacionen en la pintoresca localidad.

El maestro chocolatero Carlos Zapata contó que el primer dueño del local inventó el chocolate en rama "por un descuido".

"Cuando trabajaba se le cayó el chocolate, en el apuro lo levantó y quedó esa forma", acotó.

Cadena 3 se adentró en el seno de la fábrica y el salón de ventas de El Turista.

Informe de Marcela Psonkevich.

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