Las aceitunas más grandes del mundo están en Cruz del Eje
El periodista de Cadena 3, Orlando Morales, visitó la fábrica de la familia Álvarez, pronta a cumplir 100 años en el rubro, y conoció cómo es el proceso de selección y fraccionamiento del alimento.
29/07/2021 | 11:50Redacción Cadena 3
La fábrica de aceitunas y productos regionales de la familia Álvarez está pronta a cumplir 100 años.
En el lugar se consiguen las aceitunas más grandes del mundo, y en diálogo con Cadena 3, Soledad Álvarez, nieta del fundador, contó cómo realizan todo el proceso de selección.
"Nosotros traemos aceitunas de la zona productora olivícola de Mendoza y La Rioja y en la fábrica hacemos el proceso de selección, fraccionamiento y venta al público (a granel y en envasado)", explicó.
Tienen aceitunas de todos los tamaños y variedades: negras, verdes, en rodajas, rellenas.
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El precio depende del tamaño.
La fábrica atiende al público de 8 a 16 y también cuenta con una página web www.alvarezaceitunas.com para realizar la venta online, con envíos a todo el país.
Informe de Orlando Morales.
