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La Cadena más grande
El territorio más nórdico
La Cadena Más Grande llegó a Groenlandia
Ana Belén y Matías dicen que viven en un paraíso de nieve. Cambiaron la carne vacuna por manjares de ballenas y renos. Aclaran que viven tan cómodos que no volverían a la Argentina.
AUDIO: La Cadena Más Grande llegó a Groenlandia
FOTO: La Cadena Más Grande llegó a Groenlandia
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Obvio que hay argentinos, estamos en todos lados
Nos perdimos queriendo perdernos acá. Hace cinco años que nos mudamos. No tenía ni idea lo que era
Muchas personas de Dinamarca vienen a vivir acá. Nosotros vivimos en Nuuk, la capital en donde viven 18 mil habitantes
Es una isla muy grande, todo hielo, las personas viven en las costas
Por tierra casi no te podés cambiar de ciudad, no hay rutas. Solo vas en helicóptero o avión
Yo nací en Florencio Varela. Mi esposo también es de allá
Ana
Yo me fui de vacaciones a la Argentina y la conocí. Ella trabajaba en un mercado
Matías
Cuando lo conocí ni sabía que existía Groenlandia
Ana
Yo vivía en Dinamarca, mi abuelo es danés. En el 2001, mi mamá se fue de Argentina. Una vez instalada en Dinamarca nos llamó para que vayamos
Matías
Yo vine a estudiar cocina. Acá hay muy buenos cocineros. Trabajé muchos años de eso. Pero yo quería conocer el mundo
Matías
Acá tenés que vivir 5 o 7 meses encerrados porque está muy frío
Matías
Aquí me gusta mucho, la gente te trata bien. Son muy solidarios y amorosos. Los groenlandeses son muy sociales. Se hablan tres idiomas
Ana
Yo trabajo en una pizzería. Había más argentinos, conocí a un Mauro que se fue
Ana
Cuando comencé a trabajar en la cocina del hotel me pusieron un pedazo de carne. Me dicen eso es ballena, yo me impresioné
Matías
Acá no existen los árboles, no hay vegetación, comen casi todo crudo. Con el tiempo comenzaron a salarlo y curarlo. Comen mucho lo que es la grasa de la Ballena. No usan especias
Matías
Tenemos delivery, el mate lo tomamos. La verdura o la fruta argentina no se comparan. Llega todo frizado
Ana
Yo tengo ganas de volver, pero estoy muy cómodo en Groenlandia. Este es el paraíso de nieve
Matías
Este año llegó muy tarde la nieve y llovió en las montañas. Están todos muy preocupados
Ana
Entrevista de Adrián Cragnolini.
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