La Gloria, un restaurante que nace de la amistad y la pasión por la cocina
El local se encuentra en Chacras de Coria y arrancó en plena pandemia, cuando José le propuso a su amigo Federico este emprendimiento que hoy es un éxito.
10/03/2025 | 15:51Redacción Cadena 3
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Audio. La Gloria: un restaurante que nace de la amistad y la pasión por la cocina en Mendoza
La Argentina Posible
La historia de La Gloria, un restaurante ubicado en Chacras de Coria, Mendoza, comienza en plena pandemia, cuando José y su amigo Federico deciden emprender juntos.
En junio de 2020, José se comunicó con Federico, quien se encontraba en Chile y atravesaba un momento difícil, y juntos concibieron la idea de abrir un restaurante.
"Acabo de comprar un restaurante, para vos y para mí, para los dos", recordó José. Así nace "La Gloria", un espacio que refleja su amor por la cocina y la cultura, tras haber recorrido el mundo probando distintos sabores.
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"En la Argentina y en los argentinos, hay infinitas cosas mejores que peores", dijo José a Cadena 3. Destacó que todo depende de la perspectiva con la que se mire. "Las cosas que están bien en la Argentina es el poder del encuentro, de la amistad, de los vínculos reales, verdaderos".
El empresario comparó su experiencia en Estados Unidos, donde a pesar de tener acceso a lujos, se siente vacío sin la compañía de amigos. "¿De qué te sirve el auto más lujoso si no te espera del otro lado una copa de vino con un amigo?", preguntó José, remarcando la importancia de las relaciones personales.
Así, "La Gloria" se convirtió en un punto de encuentro para locales y turistas, ofreciendo no solo comida, sino también un espacio para disfrutar de la vida y la amistad. “La Argentina es posible, la Argentina es una realidad y es una realidad hermosa”, concluyó José, reafirmando su amor por su país y su gente.
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Informe de Fernando Genesir.
