El mejor pastelero

Damián, el ganador de Bake Off: "Es un sueño hecho realidad"

En diálogo con Cadena 3 se definió como "un pibe de lo más común que siempre tuvo antojos de cosas dulces y ricas". Habló de la polémica que envolvió a la final y adelantó un proyecto personal.

06/07/2020 | 11:10

Damián Pier Basile, se consagró este domingo como el ganador de Bake Off Argentina, el reality internacional de pastelería que logró picos de rating en su transmisión por Telefe.

En diálogo con Cadena 3, Damián contó cómo inició sus pasos en la gastronomía y se definió como “un pibe de lo más común que siempre tuvo antojos de cosas dulces y ricas”.

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“Descubrí que era una opción hacerlo yo y me salía bien y mis amigos me alentaron a aprender más, a hacerlos, a vender y animarme a vivir este sueño de estar en la carpa más dulce de toda la Argentina”, confesó.

Todavía sorprendido por el resultado final del programa, asegura que fue increíble formar parte de eso y el consagrarse ganador “es un sueño hecho realidad”.

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“En mi familia no hacíamos nada, ni alfajores, y creo que por eso me tocó a mí. Si en mi casa alguien hubiera sido repostero, no me hubiera metido”, comentó.

“Los únicos que sabían lo que había pasado eran las personas que me acompañaron en la final grabada el año pasado, pero esas personas no sabían que ahora se había volcado la resolución y cambiado y fue una sorpresa para todos. Estaban como locos y fue tremendo para mí no contar nada”, señaló.

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Cabe recordar que el resultado de la final debió ser grabado nuevamente tras el escándalo que envolvió a la otra finalista, Samanta Casais, quien fue descalificada por omitir en el formulario de inscripción su experiencia laboral y televisiva en repostería, ya que se trata de un concurso para pasteleros amateurs.

Damián esperaba ver el capítulo final del programa junto con unos pocos amigos, en su casa, pero como debió viajar a Buenos Aires para la nueva grabación, al regresar a Rosario está cumpliendo con el aislamiento de 15 días, por la pandemia del coronavirus.

“Me tuve que quedar solo para cumplir con la cuarentena. El resultado se grabó el sábado por una decisión de la productora de emendar un error que hubo para terminar el programa bien”, explicó.

Con este giro en el resultado, Damián se hizo acreedor de 600.000 pesos, más todos los electrodomésticos que se usaban en el programa.

“La verdad es que no sé qué hacer con el premio. Si me preguntaban el año pasado yo quería viajar y ahora no se puede, pero veré cómo hacerlo rendir de la mejor manera, aprovecharlo en mis proyectos, en las pastelerías, en vender, en algo propio, lo voy a pensar”, describió.

Además, aseguró que pese a lo sucedido no hay resentimientos ni enemistad con Samanta. “Ella dio su punto de vista y se habló por qué fue la decisión que tomaron y me felicitó a mí como ganador”, aseguró.

“Quedamos bien, por más que hayan pasado un montón de cosas y se hayan rumoreado otras más, pero seguimos siendo compañeros. Nos metimos en esa carpa a cumplir un sueño y no vamos a dejar que algo que ya se arregló arruine eso”, reflexionó.

Amigos son los amigos

Durante el concurso, Damián forjó una gran amistad con otra de las participantes: Agustina Guz, con quien están armando actualmente un proyecto donde darán clases virtuales.

“Agustina está re contenta que gané. Llevarme la amistad con ella es el mejor premio y que la gente lo haya visto con nosotros mejor aún”, destacó.

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“La gente nos escribe que quiere una amistad como la nuestra, nos hicieron cuentas en redes sociales con fotos y videos”, valoró.

Ambos ahora lanzaron Espacio deAdos donde compartirán sus secretos de pastelería y tendrán como invitados a varios profesionales. “Lo lanzamos y en una hora llegó a 40 mil seguidores en Instagram, ese es el apoyo de la gente que valoramos”, remarcó.

Sus fuertes

Finalmente Damián aseguró que sus fuertes en la pastelería son los Lemon Pie y los Cheesecake, que también son sus postres favoritos.

Además, aseguró que todo sale más rico si es con amor: “Cuando hacés algo sin ganas, se nota muchísimo”.

“Una torta que va a ser el centro de un festejo y va a estar rodeada de buen humor y amor, hay que hacerla con el mismo entusiasmo”, aconsejó.

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