Desmienten casos de infección de Salmonella o Shigella en Santa Fe

En la provincia de Santa Fe no se registran casos de infección de Salmonella o Shigella, comunico el Ministerio de Salud provincial.

Según la información brindada por la cartera sanitaria “los mensajes viralizados acerca de estas infecciones corresponden a la provincia de Buenos Aires. Asimismo, se confirma que el Ministerio de Salud de la provincia de Santa Fe, no registra ningún caso sospechoso por Salmonella o Shigella”.

Al mismo tiempo realiza recomendaciones a la población para evitar infecciones producidas por alimentos:

- Lavado de manos frecuente

- Consumo de productos habilitados por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria

(ASSAL)

- Buena cocción de los alimentos

- Uso agua segura, en el caso de agua que no sea de red, agregarle dos gotas de lavandina

por litro, hervirla 3 minutos o usar pastillas potabilizadoras

- Lavado cuidadoso de vegetales

- No consumir productos con mal olor

- En la preparación, asegurar la limpieza del lugar, evitar la utilización los mismos utensilios

para carnes crudas y el resto de los productos

- No consumir alimentos elaborados con huevos crudos

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