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Investigadores argentinos logran avance clave para optimizar el cultivo de trigo

Científicos del Conicet identificaron proteínas que influyen en la formación de granos de trigo, abriendo oportunidades para desarrollar variedades más resistentes y productivas en Argentina.

18/07/2025 | 13:06Redacción Cadena 3

FOTO: Científicos argentinos estudian las proteínas del trigo para mejorar su producción.

Científicos del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) de Argentina han realizado un hallazgo relevante que podría incrementar el rendimiento del trigo, uno de los cultivos más significativos del país. Este descubrimiento surge del análisis de un conjunto de proteínas que desempeñan un papel crucial en el desarrollo de los granos durante el crecimiento de la planta.

El equipo de investigación ha logrado identificar las maneras en que ciertas proteínas, que se activan en diferentes etapas del crecimiento del trigo, afectan directamente la formación y maduración de los granos. Esta comprensión es vital, ya que el desarrollo exitoso del grano se traduce en una mayor productividad en el campo.

La investigación busca contribuir a la creación de nuevas variedades de trigo que se adapten mejor a las condiciones climáticas adversas, asegurando así que la producción agrícola no solo sea más eficiente, sino que responda también a las exigencias de un mercado cada vez más competitivo. Con el aumento de la población mundial y la creciente demanda de alimentos, mejorar la producción de trigo es esencial para garantizar la seguridad alimentaria.

Los científicos prevén que, con los conocimientos adquiridos, los agricultores podrán cultivar granos de mayor calidad y en cantidades superiores, lo que impactaría positivamente en la economía del sector agrícola en Argentina. Este tipo de investigaciones no solo se centra en el aumento del rendimiento, sino que también potencia la resiliencia de los cultivos ante desafíos climáticos cada vez más intensos.

Este hallazgo abre nuevas posibilidades para futuras investigaciones sobre la aplicación de esta información en la mejora genética del trigo y otros cultivos, lo que podría llevar a un cambio significativo en la agricultura nacional. En el contexto actual, caracterizado por el cambio climático y sus efectos adversos, impulsar la producción agrícola de manera sostenible es una de las prioridades más urgentes de las políticas agropecuarias. Este descubrimiento, por lo tanto, no solo beneficiaría el sector agrícola local, sino que también contribuiría a robustecer la agricultura en un contexto global.

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