EN VIVO
Viva la Radio Rosario
Viva la Radio Rosario
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados
Viva la Radio Rosario
Tiempo de juego
Viva la Radio
Viva la Radio Rosario
Abrapalabra
Viva la Radio
Viva la Radio
Juegos Olímpicos París 2024
Ahora país
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Ganadería
Ahora país
Ahora país
Un Mundo de Historias
3x1:4 - Por Sergio Suppo
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
Actualidad
Siempre Juntos Rosario
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos
La Mesa de Café
Primera Plana Rosario
Otra mirada - Por Fernando Genesir
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
Juegos Olímpicos París 2024
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
La Central Deportiva
Instituto
Tiempo de juego
Turno Noche
Turno Noche
Viva la Radio Rosario
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Viva la Radio Rosario
Informados
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Viva la Radio Rosario
Viva la Radio Rosario
Viva la Radio
Abrapalabra
Estadio 3 Rosario
Juegos Olímpicos París 2024
Viva la Radio
Juegos Olímpicos París 2024
Viva la Radio
Viva la Radio
Educar entre todos
Viva la Radio
Ahora país
Las Claves de Zucho
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Ahora país
Ahora país
Siempre Juntos
Siempre Juntos
3x1:4 - Por Sergio Suppo
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
Siempre Juntos
La Mesa de Café
Radioinforme 3
Radioinforme 3
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Radioinforme 3 Rosario
Ahora país
Siempre Juntos Rosario
Actualidad
Primera Plana Rosario
Actualidad
La Mesa de Café
Siempre Juntos Rosario
Otra mirada - Por Fernando Genesir
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Más Emisoras En vivo
Turismo y Sabores
FOTO: La achilata, alimento de interés municipal en Tucumán. (Foto gentileza: Lucas Bayk)
El Concejo Deliberante de San Miguel de Tucumán presentó un proyecto para declarar de interés turístico municipal la promoción y venta de la tradicional "achilata". Se trata de uno de los símbolos más distintivos de los tucumanos y consiste en un "helado" que se hace con hielo y colorante rojo, un producto sumamente popular de los vendedores ambulantes.
La iniciativa fue elaborada por el concejal Emiliano Vargas Aignasse y, entre sus puntos más importantes, se destaca la regulación de la actividad por parte del Sindicato de Vendedores Ambulantes (Sivara), que designa a los comerciantes.
Los vendedores deberán trabajar con un uniforme estipulado por la Municipalidad de la capital tucumana y recibirán más beneficios al estar registrados en el monotributo.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
La buena noticia del día
/Fin Código Embebido/
Los orígenes de la achilata se remontan a la época de la inmigración italiana en Argentina. El nombre de este helado proviene de la fonética de la frase "hay gelata" o "hay yelata", que pronunciaban los vendedores callejeros. La tergiversación de la fonética llevó a que este símbolo del norte argentino se lo llame "achilata".
La achilata se elabora con hielo picado. Para alcanzar el color rojo o fucsia, se lo coloca en recipientes y debe mezclarse con colorantes de jugos de fruta y endulzantes -azúcar de caña, preferentemente-.
Cuando se logra una mezcla homogénea, se prensa en moldes y se sirve de manera inmediata o se guarda en el congelador hasta el momento en que se sirva.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
La buena noticia del día
/Fin Código Embebido/
Emiliano Vargas Aignasse, autor de la ordenanza en Tucumán, habló con Cadena 3 y dijo que en la provincia "tendemos a tucumanizar expresiones, la achilata forma parte de la cultura de la población. Se trata de valorizar lo nuestro y la cultura de los alimentos. Es muy importante tener una visión turística".
"Hay provincias como Córdoba o Salta que nos sacaron ventajas al poder proyectar miradas que parecen pequeñas cosas, pero que tienen un gran valor turístico", completó.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
La buena noticia del día
/Fin Código Embebido/
Informe de Rosalía Cazorla.
Te puede interesar
Falta de lluvias
El titular de la Sociedad Aguas del Tucumán, Marcelo Caponio, pidió en diálogo con Cadena 3 el uso responsable del agua. Al embalse le faltan 23 metros para llegar a tope.
Preocupación
Los gobiernos de ambas provincias investigan si la causa del desastre fue la contaminación de los ingenios de la zona o por razones climáticas.
La buena noticia del día
Se trata de la Escuela Olga Cossettini y la edificación estaría lista en febrero. "No se necesitaron herramientas costosas ni eléctricas", dijo a Cadena 3 la directora.
La buena noticia del día
Son estudiantes de la Escuela de Educación Técnica de Salta, que idearon un sistema propio de semaforización para ser instalado en esquinas críticas donde se producen siniestros viales.
Lo último de Sociedad
Violencia en Rosario
El hecho tuvo lugar este viernes por la noche en Chacabuco al 2700 y se da apenas días después de la aprehensión de "Rengo" Ficadenti y otro hincha caracterizado. No hubo heridos ni detenidos.
Ushuaia sin luz
El corte comenzó a las 6 de la mañana debido a una explosión en una de las usinas del parque de la Dirección Provincial de Energía.
Polémica abierta
Se trata de la empresa Worldcoin. La municipalidad ordenó el cese de la recolección de datos biométricos y solicitó a la empresa presentarse para dar explicaciones sobre su actividad.
Nuevo aniversario
Este espacio, que busca transformar el dolor en memoria y educación, fue visitado por familiares de las víctimas y autoridades este viernes. Hablaron con Cadena 3 Rosario.
Inseguridad
Lo hizo el gobernador Maximiliano Pullaro durante al supervisar el proceso de compactación de vehículos incautados. En esa línea, afirmó que “tiene que marchar a ser una ciudad segura”.
Opinión
Te puede interesar
La Gran Cadena Federal
Es un eslabón más de las 560 emisoras distribuidas en todo el territorio nacional..
Cuidados y prevención
Ocurrió en una playa de Estados Unidos. La reacción instantánea y el paso a paso para rescatar a todos los que se estaban ahogando.
Los imperdibles
La muestra, del artista Pablo Bernasconi está recomendada para niños mayores de ocho años y adultos. Busca acercar a las personas al concepto del infinito.
La Gran Cadena Federal
Los oyentes de la radio ahora podrán sintonizar la FM 92.9 para escuchar contenidos de todo tipo, entretenerse e informarse.
Más innovación
La radio te acompaña en cada vez más lugares para que no te pierdas ningún programa ni especial.
Ahora
Juegos Olímpicos París 2024
Por primera vez, el evento se realizó fuera de un estadio con el desfile de los 10.500 deportistas de las 206 federaciones a través del río Sena y el encendido de la llama olímpica.
Juegos Olímpicos París 2024
El fuego de Olimpia se transporta en un globo aerostático que sobrevolará todo París durante los Juegos 2024.
Juegos Olímpicos París 2024
A cuatro años de su última presentación, la cantante canadiense cerró la jornada inaugural del evento más importante del mundo del deporte. La artista ya se había presentado en Atlanta 1996.
Juegos Olímpicos París 2024
La ceremonia de apertura llenó de color las calles parisinas y los alrededores del río Sena. Mirá.
Elecciones en Venezuela
El actual mandatario Nicolás Maduro y el opositor Edmundo González Urrutia son los principales candidatos a la presidencia, en unos comicios que podrían significar el fin del gobierno chavista.
Polémica abierta
Se trata de la empresa Worldcoin. La municipalidad ordenó el cese de la recolección de datos biométricos y solicitó a la empresa presentarse para dar explicaciones sobre su actividad.
Córdoba
La administración provincial prepararía otra propuesta salarial superadora. Rige la conciliación obligatoria de 10 días hábiles.
Seguridad en la provincia
El ministro de Seguridad de la provincia habló con Cadena 3 sobre el combate a la inseguridad en Córdoba y las denuncias contra policías. Este viernes se reunió con la secretaria de Seguridad de la Nación.