Día de la Madre con alta ocupación en restaurantes y un ticket promedio de $3000
Los locales gastronómicos tuvieron un buen nivel de reservas y actividad este domingo. A la hora de pensar en los gastos, hubo menús fijos, a la carta y opciones más económicas como desayunos y meriendas.
17/10/2022 | 07:18Redacción Cadena 3
Carlos Mellano, presidente de Aehgar (Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario), contó a Primera Plana, por Cadena 3 Rosario, que el Día de la Madre generó un impacto positivo en una gastronomía local que ofreció un ticket promedio que varió entre los 2500 y los 3800 pesos.
“El Día de la Madre y la gastronomía no son hermanos, pero están cerca. Los lugares emblemáticos tenían un porcentaje muy alto de ocupación. Las parrillas y restaurantes estaban muy bien de reservas. Hubo muchos desayunos y meriendas”, destacó Mellano.
Luego, consultado por el valor del ticket promedio, indicó: “Había opciones de 2500 pesos, algunas no incluían la bebida, y otras con bebida estaban en 3500 o 3800 pesos. Eso en menús cerrados. En el caso de desayunos y meriendas había opciones de 1000, 1500 y 2000 pesos”.
