Operativo Verano 2020

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Un parador ofrece gastronomía del Norte argentino en Pinamar

Se trata de "La Escondida", un espacio que cuenta con una carta para el almuerzo y otra para la cena. El plato destacado son las empanadas de osobuco.

07/02/2020 | 13:06

Eugenia Iérmoli, enviada especial de Cadena 3 a Pinamar, visitó La Escondida, un parador que ofrece gastronomía norteña a orillas del mar.

Este lugar está ubicado a medio camino entre Pinamar y Ostende y está abierto todo el día. Ofrece dos cartas diferentes, una para el mediodía y otra para la noche.

"Hace cinco años que estamos acá. Tenemos una gastronomía con fusión en donde la chef, Florencia Rodríguez, elaboró una carta para poder brindarles a los clientes la posibilidad de estar en la playa y comer algo diferente", dijo a Cadena 3 Ana Manzoti, una de las dueñas.

La carta cuenta con platos clásicos del norte y algunas opciones de playa. El plato estrella son las empanadas de osobuco pero también se puede elegir otro tipo de comida como tabule de quinoa.

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Informe de Eugenia Iérmoli.

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Es el hospedaje más antiguo de la ciudad. Tiene 14 habitaciones. Se puede ir a degustar un té de tres pasos o probar las exquisiteces del restaurante. "Combinamos sabores distintos", contó el chef a Cadena 3.  

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Micaela Rodríguez accedió en exclusiva y mostró unos minutos del espectáculo en el que se pueden ver a 40 artistas en escena. Mirá el Facebook Live.

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Este espacio queda en La Frontera, Pinamar, un lugar al que sólo se accede con vehículos 4x4. El servicio de traslado es ofrecido por el propio lugar. Tiene carta gourmet y servicio de carpas.

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Fundado en 1953, fue el primer parador de la localidad costera. En la actualidad, lleva un estilo vintage, con obras de diferentes artistas, y se transformó en uno de los clásicos de la ciudad.

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