Operativo Verano 2021

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Patio de La Cañada, un emblema de la ciudad de Córdoba

Desde asado y tablas de fiambre hasta pastas y empanadas, el lugar ofrece lo mejor de la gastronomía cordobesa. Está ubicado estratégicamente en uno de los lugares más icónicos de la capital.

30/01/2021 | 13:56

Se trata de una empresa familiar fundada hace más de 20 años. Su dueño, Eduardo, comentó a Cadena 3 que son oriundos de Jesús María y siempre se movieron en el rubro de las parrillas. 

"Hacemos los típicos churrascos de cuadril, bife de chorizo y entre cot que son característicos de Jesus María", dijo. 

Según indicó, los turistas siempre eligen el sistema diente libre porque "tienen la posibilidad de probar todos los cortes, ya sea cerdo, ternera o los embutidos que son traídos desde Oncativo"

Si no, pueden elegir entre una gran variedad de cortes para compartir como matambre, costilla, bife de chorizo o pollo deshuesado. 

El diente libre cuesta $890 e incluye guarnición y empanada de entrada. En cuanto a los cortes, cuestan en promedio $600. 

Informe de Eugenia Iérmoli. 

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La tradicional parrilla ofrece una tabla degustación con 11 cortes para viajar con los sabores autóctonos de las sierras. Cuesta $ 1.200 para una persona y $ 1.900 para dos. Mirá el video.

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