Cómo impacta el aumento de precios en la carne en las ventas
Los carniceros enfrentan caídas en las ventas debido a los incrementos de precios en la carne. El mercado cambia y se priorizan productos más económicos.
10/11/2025 | 12:43Redacción Cadena 3
FOTO: Carnicería. (Foto:Ilustrativa)
-
Audio. El impacto del aumento de precios en las ventas de las carnicerías argentinas
Cadena 3
El aumento de precios en la carne provoca una disminución en las ventas de las carnicerías de Argentina. Osvaldo, un carnicero de Colegiales, expresó a Cadena 3: "La venta está declinando, no es lo que uno pretende". Desde el primero de octubre, el precio de la carne subió de 7.300 a 8.000 pesos, un aumento cercano al 10%.
Osvaldo destacó que los clientes buscan ahorrar en sus compras, mencionando que un cliente le comentó: "Como extraño tus milanesas, pero tenemos que recortar gastos". Esto indica un cambio en el comportamiento de consumo, donde los productos más caros son menos demandados.
/Inicio Código Embebido/
Mercados financieros. El Riesgo País perforó los 600 puntos, el valor más bajo desde enero
Sigue la baja del indicador, que es clave para el plan económico.
/Fin Código Embebido/
"El que puede comprar los cortes caros lo sigue comprando", añadió, aunque mencionó que la demanda de cortes económicos ha disminuido.
La temperatura también influye, ya que la necesidad de guisos baja en meses cálidos.
En cuanto a la venta de otros productos, Osvaldo señaló que se ha incrementado la demanda de pollo, que se mantiene a precios relativamente bajos.
Entrevista de Ahora País.
Lectura rápida
¿Qué provoca la disminución en las ventas de carnicerías? El aumento de precios en la carne.
¿Quién es Osvaldo? Un carnicero de Colegiales que expresa su preocupación por la baja en ventas.
¿Cuándo subió el precio de la carne? Desde el primero de octubre.
¿Dónde se observa este fenómeno? En las carnicerías de Argentina.
¿Por qué buscan los clientes ahorrar? Debido al aumento de precios y la necesidad de recortar gastos.
