Alertan por el desgaste de los campos: "Perdimos nutrientes originales"
Aseguran que una mejor nutrición de los cultivos permitiría sumar entre 40 y 45 millones de toneladas de granos sin ampliar la superficie sembrada.
11/06/2026 | 14:22Redacción Cadena 3 Rosario
FOTO: Fertilizantes en campo
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Cadena 3 Rosario
La pérdida de fertilidad de los suelos volvió a encender alarmas en el sector agropecuario. Mientras en el Congreso avanza un proyecto para fomentar la inversión en fertilizantes, especialistas sostienen que el país está desaprovechando gran parte de su potencial productivo por la falta de reposición de nutrientes en los campos.
La directora ejecutiva de Fertilizar Asociación Civil, María Fernanda González Sanjuán, explicó en Siempre Juntos por Cadena 3 Rosario que distintos estudios realizados junto al INTA, CREA y otras entidades muestran que una mejor nutrición de los cultivos permitiría producir entre 40 y 45 millones de toneladas adicionales de granos y alimentos sin sumar nuevas hectáreas.
“La estamos usando al 50% o al 60% y además no le hacemos mantenimiento”, afirmó al comparar al suelo con una máquina productiva. Según detalló, cada cosecha extrae nutrientes esenciales y, si esos elementos no son repuestos, la capacidad productiva disminuye año tras año.
El especialista indicó que los cultivos necesitan nitrógeno, fósforo, potasio y azufre para desarrollarse correctamente. Esos mismos nutrientes son los que luego terminan formando parte de los alimentos que consume la población. “Cuando mejor nutrimos los cultivos, producimos más, mejoramos la calidad y cuidamos el suelo”, señaló.
González Sanjuán también vinculó la nutrición vegetal con la calidad de los alimentos. Explicó que aumentar únicamente el volumen de producción puede provocar una dilución de nutrientes si no existe un manejo adecuado. “Necesitamos que ese aumento de rendimiento no diluya la concentración de nutrientes que tenemos dentro de los alimentos”, sostuvo.
Al analizar la situación de la región pampeana y particularmente de Santa Fe, el dirigente aseguró que el escenario es preocupante. “Argentina tuvo suelos muy fértiles, pero perdió parte de esos nutrientes originales”, afirmó. Para demostrarlo, la entidad realiza mediciones comparando lotes agrícolas con sectores cercanos que permanecen sin intervención productiva.
Según explicó, el deterioro no responde necesariamente a una acción deliberada de los productores. “Hay más falta de conocimiento que desidia”, planteó. En ese sentido, demostró fundamental ampliar el acceso a información técnica y asesoramiento para mejorar las prácticas de manejo.
Finalmente, González Sanjuán sostuvo que la solución pasa por aprovechar mejor la tecnología ya disponible. “Si logramos que las hectáreas que hoy producen 3.000 kilos de soja den 5.000, o que un lote de maíz pase de 8.000 a 12.000 kilos, no hace falta buscar nuevas tierras para producir más alimentos”, concluyó, al insistir en que una correcta nutrición de los cultivos es una herramienta central para aumentar la producción y preservar los recursos naturales.
Entrevista de Alberto Lotuf.
Lectura rápida
¿Cuál es el problema principal que se discute en el artículo? La pérdida de fertilidad de los suelos en el sector agropecuario.
¿Quién es la especialista mencionada en el artículo? La directora ejecutiva de Fertilizar Asociación Civil, María Fernanda González Sanjuán.
¿Qué estudios se mencionan en el texto? Estudios realizados junto al INTA, CREA y otras entidades sobre la nutrición de los cultivos.
¿Dónde se enfoca la preocupación sobre la fertilidad del suelo? En la región pampeana, especialmente en Santa Fe.
¿Por qué es importante la nutrición de los cultivos según la especialista? Porque mejora la producción, la calidad de los alimentos y ayuda a cuidar el suelo.
